Куряча печінка в беконі в духовці

Покрокове приготування

Крок 1

Як приготувати курячу печінку в беконі в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ретельно вимийте лимон у теплій воді щіточкою та насухо витріть. Про те, як вибрати печінку, читайте у статті — посилання під кроками.
Крок 2

Курячу печінку розріжте на дві частини, за потреби видаліть плівки та жовчний міхур. Печінку сполосніть, відкиньте на сито й дайте воді повністю стекти. Перекладіть печінку в миску або сотейник.
Крок 3

Додайте до печінки мед і полийте соком лимона.
Крок 4

Поперчіть печінку та посипте паприкою.
Крок 5

Часник почистьте й наріжте шматочками. Додайте часник до печінки.
Крок 6

Влийте до печінки соєвий соус і добре все перемішайте, щоб мед розчинився, а кожен шматочок був покритий маринадом. Накрийте миску й поставте в холодильник маринуватися на 20-60 хвилин.
Крок 7

Увімкніть духовку на 180 градусів і залиште розігріватися. Дістаньте курячу печінку із соусу й дайте соусу трохи стекти. На один край кожної смужки бекону покладіть по одному шматочку печінки й загорніть, зробивши два оберти. Зайвий бекон відріжте.
Крок 8

Форму для запікання змастіть олією, налийте трохи соусу й викладіть рулетики швом донизу. Змастіть верх кожного рулетика соусом.
Крок 9

Поставте форму з курячою печінкою в беконі в духовку й запікайте приблизно 15-20 хвилин за температури 180 градусів до готовності та рум’яної скоринки.
Крок 10

Дістаньте форму з духовки, перекладіть рулетики на тарілку й подавайте до столу.