Кукурудзяна каша в мультиварці на воді

Сонячна, яскрава, апетитна — на сніданок для всієї родини! Кукурудзяна каша в мультиварці на воді добре розварюється, виходить ніжною та однорідною. У такому вигляді її неодмінно полюбить будь-яка вередлива дитина — не лише за гарний колір, а й за смак. Можете доповнити її ягодами та фруктами.

Кукурудзяна каша — одна з найдавніших страв людства: кукурудзу почали вирощувати в Мексиці кілька тисяч років тому, а каші з неї варили задовго до появи цукру та вершкового масла. У Росії кукурудза прижилася лише в XIX столітті, але крупа швидко стала звичною на домашніх кухнях. Сьогодні кукурудзяна каша в мультиварці — це простий спосіб приготувати ситний сніданок, не стоячи біля плити.

Кукурудзяна крупа не містить глютену, тому каша підходить тим, хто уникає пшениці. Вона надовго дає відчуття ситості й добре поєднується з молоком, маслом, сухофруктами та медом. На відміну від багатьох круп, кукурудзяну не потрібно довго помішувати — мультиварка зробить усю роботу сама.

Кому сподобається рецепт
Батькам малюків, яким потрібен ніжний безглютеновий сніданок
Зайнятим людям, які цінують страви за принципом «поклав і забув»
Кулінарам-початківцям, які бояться, що каша пригорить
Тим, хто збирає прості бюджетні гарніри на щодень
Любителям ранкових каш без цукру та зайвого клопоту

Цікаві факти
В Італії з кукурудзяної крупи варять поленту — густу кашу, яку потім нарізають і обсмажують; це близька родичка нашої каші. Згідно з легендою, індіанці майя вважали, що боги створили людей саме з кукурудзи, тому ставилися до зерна з особливою пошаною. Кукурудзяна крупа буває різного помелу: дрібна вариться швидше й має ніжну текстуру, велика — більш крупинчасту. В Угорщині з кукурудзяного борошна готують пульку — традиційну кашу з паприкою та беконом. А ще кукурудза — одна з небагатьох культур, яку в домашніх умовах легко самостійно змолоти на крупу потрібного помелу.