Коктейль Апероль шприц

Як зробити коктейль Апероль Шприц із шампанським у домашніх умовах? Підготуйте необхідні інгредієнти. Коктейль готується за лічені хвилини, але треба заздалегідь приготувати лід, охолодити келихи та всі інгредієнти. В охолоджений келих покладіть лід. Обсяг може бути різним. Рекомендована кількість - 200 гр на порцію, я заповнюю келих трохи більше половини.

Влийте 40 мл біттера Апероль міцністю 11%. Його можна замінити більш поширеним Кампарі. Бітери - це група алкогольних напоїв, які вирізняються гірким смаком. Це напої на травах/пряних інгредієнтах, екстрактах коріння, стебел, листя рослин, що вважаються лікарськими і вироблені шляхом настоювання. Міцність може доходити до 50 %, але існують біттери з міцністю 6-20 %.

Додайте в келих 60 мл шампанського. У класичному варіанті використовують Просекко сухе, але навіть у класики є маса варіантів, тому вибирайте за смаком. Я використовувала напівсолодке.

Акуратно влийте 20 мл содової. Содову можна замінити на тонік, але це на любителя, оскільки з'явиться додаткова гірчинка. Содову можна приготувати самим; розчинити в 250 мл води 0,5 ч. л. лимонної кислоти та 1/4 ч. л. соди питної й акуратно перемішати.

Келих прикрасьте часточкою апельсина або мандарина, часточку цитруса можна додати просто в коктейль. Усі складові коктейлю мають різну густину, тому його слід легенько перемішати, але оскільки бульбашки газу швидко випаровуються, краще цей крок залишити гостям. Подавайте одразу після приготування. П'ють такий коктейль зазвичай через трубочку.