Гречка в аерогрилі

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте інгредієнти за списком. Цибулю та моркву промийте під проточною водою й очистьте від шкірки.
Крок 2

Переберіть крупу, видаливши можливе сміття та темні зерна. Насипте гречку в глибоку миску й залийте великою кількістю холодної проточної води. Обережно перемішайте рукою та злийте каламутну воду. Повторіть 3–4 рази, доки вода не стане прозорою. Відкиньте крупу на сито, щоб стекла зайва вода.
Крок 3

Перекладіть гречку у форму або горщик для аерогриля, залийте водою, додайте сіль і чорний мелений перець до смаку. Поставте форму в чашу аерогриля. Готуйте приблизно 15 хвилин за температури 190 градусів до готовності.
Крок 4

Натріть моркву на великій тертці. Ріпчасту цибулю дрібно наріжте. Розігрійте на сковороді олію, додайте моркву та цибулю. Обсмажте на середньому вогні, періодично помішуючи, до золотистого кольору.
Крок 5

Через 15 хвилин відкрийте кришку аерогриля. Додайте до гречки обсмажені цибулю та моркву. Обережно перемішайте. Встановіть температуру 200 °C і таймер на 10–15 хвилин. Під час приготування перемішайте гречку 1–2 рази.
Крок 6

Після приготування гречки додайте в контейнер шматочок вершкового масла. Ретельно перемішайте, доки масло повністю не розчиниться. Залиште контейнер у вимкненому, але ще теплому аерогрилі на 5–7 хвилин під закритою кришкою.
Крок 7

Перед подачею обережно перемішайте готову гречку. Розкладіть кашу по порційних тарілках. Посипте страву дрібно нарізаною свіжою зеленню — кропом, петрушкою або зеленою цибулею. За бажанням додайте дрібку свіжомеленого чорного перцю.