Макарони з сосисками на сковороді покроковий рецепт з фото

Поживні, дуже смачні, нашвидкуруч, для всієї родини! Макарони з сосисками на сковороді — це проста й швидка страва на обід або вечерю. Діти будуть вам особливо вдячні й неодмінно попросять добавки. Адже поєднання макаронів, томатного соусу та сосисок неймовірно смачне.

Рецепт на:

4 порції

Час приготування

35 хвилин

Калорії: 230 ккал
Білки: 8 г
Жири: 13 г
Вуглеводи: 22 г

Інгредієнти

Порцій:

Сосиски 350 гр

Макарони 250 гр

Вода 200 мл

Часник (зубч.) 1

Петрушка (2 гілочки) 10 гр

Томатна паста 2 стол. л.

Рослинна олія 2 стол. л.

Базилік (сушений) 0.5 чайн. л.

Перець чорний мелений за смаком

Сіль за смаком

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте інгредієнти за списком. Макарони можна брати будь-які: довгі (спагеті, фетучіні) або короткі (бантики, пера, ріжки).

Крок 2

Очистіть сосиски від заводської плівки й наріжте кружальцями.

Крок 3

Петрушку помийте, обсушіть і дрібно посічіть.

Крок 4

Томатну пасту розведіть чистою питною водою та добре перемішайте до однорідності.

Крок 5

Відваріть макарони у великій кількості підсоленої води до стану аль денте (на 1 хвилину менше, ніж зазначено на упаковці).

Крок 6

Макарони відкиньте на друшляк і дайте стекти всій воді.

Крок 7

У глибокій сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Викладіть нарізані сосиски й обсмажте, помішуючи, 3–5 хвилин до золотистої скоринки.

Крок 8

Влийте в сковороду розведену томатну пасту. Додайте сушений базилік, сіль і перець. Тушкуйте сосиски в томатному соусі на слабкому вогні 5–7 хвилин.

Крок 9

Наприкінці тушкування додайте часник, пропущений через прес. Тушкуйте ще 1 хвилину. Потім зніміть сковороду з вогню.

Крок 10

Викладіть макарони в сковороду до сосисок і добре перемішайте.

Крок 11

Готові макарони з сосисками посипте подрібненою зеленню та подайте до столу.

Макарони з сосисками — це класика домашньої кухні, знайома багатьом із дитинства. Просте поєднання доступних продуктів дає поживну й ароматну страву, яка готується за пів години. Томатний соус із базиліком і часником об’єднує все в єдиний смак, а зелень додає свіжості.

Макарони — джерело складних вуглеводів, які надовго дають енергію. Сосиски додають страві поживності та білка, а томатний соус — яскравого смаку й легкої кислинки. Часник і базилік не лише ароматні, а й роблять страву апетитнішою, а петрушка завершує композицію свіжою ноткою.

Кому сподобається рецепт
Студентам і зайнятим людям, яким потрібна швидка вечеря
Батькам, які готують просту страву для дітей
Кулінарам-початківцям, які освоюють приготування на сковороді
Любителям бюджетних і доступних рецептів
Тим, хто шукає поживну страву з простих продуктів

Цікаві факти
Макарони з сосисками — це американський винахід, який став популярним у середині XX століття як бюджетна страва для родин. В Італії є схожа страва — паста з ковбасою, але там використовують якісніші м’ясні продукти. У Німеччині сосиски з макаронами — традиційна студентська страва. Томатна паста в тюбиках з’явилася в Росії лише в 1990-х, до цього використовували домашні заготівлі. До речі, у Японії є схожа страва — набеякі удон із сосисками, але з солодшим соусом.