Гречка з тушкованкою в мультиварці
Смачна, ситна й поживна страва на кожен день! Гречка з тушкованкою в мультиварці чудово підійде для сімейної вечері. Часу вам знадобиться небагато, а всі продукти доступні й прості. Але найприємніше те, що ця страва дуже подобається дітям!
- Калорії
- 176 ккал
- Білки
- 7 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 12 г
Інгредієнти
Покрокове приготування
Гречка з тушкованкою — класика похідної та домашньої кухні: крупа й м’ясні консерви довго зберігаються, а разом із них виходить ситна страва з мінімуму продуктів. Мультиварка спростила цю «казанну» логіку приготування до однієї чаші.
Гречана крупа — джерело рослинного білка й повільних вуглеводів, які надовго насичують. Тушкованка додає м’ясної ситності та смаку, а цибуля з морквою — солодкості й аромату. Разом це збалансована гаряча страва для щільного обіду чи вечері.
Кому сподобається рецепт
Зайнятим людям, яким потрібна вечеря без стояння біля плити
Студентам і кулінарним початківцям — мінімум дій і посуду
Дачникам і туристам, які звикли до тушкованки та круп
Батькам, які готують ситний обід для сім’ї
Власникам маленької кухні — одна чаша замість каструль
Цікаві факти
У Росії гречку здавна називали «хлібом другого сорту» не через якість, а тому, що вона виручала в неврожайні роки. Спосіб зберігати м’ясо в банці у вигляді тушкованки освоїли ще в XIX столітті, і вона стала незамінною в далеких походах. У татарській кухні крупу й м’ясо часто готують разом у казані — цей прийом близький до рецепта. До речі, гречка — не злак, а рослина родини гречкових, родич щавлю. А у Франції схожа за духом страва — касуле, де м’ясо й боби тушкуються в одному посуді.
