Морський коктейль із рисом
Неймовірно смачно, але дуже просто, лише за 20 хвилин! Морський коктейль із рисом можна приготувати, коли хочеться чогось особливого. Він чудово підійде для романтичної вечері під біле вино. Це страва на швидку руку, а якщо заздалегідь відварити для неї рис, ви витратите на приготування вдвічі менше часу.
- Калорії
- 150 ккал
- Білки
- 6 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 20 г
Інгредієнти
Покрокове приготування
Морський коктейль із рисом — це поживна страва, у якій морепродукти забезпечують легкий білок, а овочі — свіжість і соковитість. Рис об’єднує все в гармонійне ціле, а оливкова олія та трави додають середземноморського характеру.
Рис як основа страви відомий людству тисячі років, а поєднання його з дарами моря — класика прибережних кухонь: від іспанської паельї до азійського смаженого рису. Заморожений морський коктейль став зручним рішенням для домашньої кухні, даючи змогу готувати такі страви цілий рік.
Кому сподобається рецепт
Зайнятим людям, яким потрібна поживна вечеря за пів години
Шанувальникам середземноморської кухні та легких овочевих страв
Тим, хто стежить за харчуванням і шукає баланс білка й овочів
Кулінарам-початківцям — страва пробачає невеликі відхилення
Господарям маленької кухні: одна сковорода й мінімум посуду
Цікаві факти
Слово «коктейль» у назві морського набору — маркетинговий термін, а не кулінарний: так виробники об’єднують креветки, кальмари та мідії в одному пакеті.
В Іспанії рис із морепродуктами готують у широкому пласкому посуді, щоб шар був тонким, а страва прогрівалася рівномірно.
Мідії вважаються природним фільтром моря: крізь них проходить вода, тому їхній смак безпосередньо залежить від чистоти акваторії.
Кукурудза й горошок у консервованому вигляді зберігають більшу частину своїх властивостей, тому їх часто додають до страв поза сезоном.
В азійських кухнях рис із морепродуктами часто готують на сильному вогні у воці — вважається, що так зерна залишаються розсипчастими, а овочі — хрусткими.
