• 0 переглядів
Рубані котлети з курячого філе із сиром
Курячі котлетки із сиром і зеленню — пальчики оближеш! Син давно просив приготувати щось на кшталт нагетсів із Макдональдса. Я приготувала ці котлетки. Це, звісно, не зовсім те саме, але не менш смачно. Секрет у тому, що м’ясо не перекручується на м’ясорубці, а подрібнюється вручну ножем. Котлетки виходять дуже соковитими й ніжними.
Рецепт на:
8 порцій
Час приготування
1 годину 20 хвилин
Харчова цінність
на 100 г
- Калорії
- 150 ккал
- Білки
- 20 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 7 г
Інгредієнти
Порцій:
8
Куряче філе 400 гр
Панірувальні сухарі 50 гр
Твердий сир 40 гр
Зерниста гірчиця 30 гр
Яйця 1 шт
Перець чорний мелений за смаком
Сіль за смаком
Покрокове приготування
Крок 1
Підготувати інгредієнти.
Крок 2
Сир натерти на дрібній тертці. Зелень вимити, обсушити й дрібно посікти.
Крок 3
Куряче філе вимити, обсушити й нарізати дрібними шматочками.
Крок 4
З’єднати м’ясо, сир, гірчицю та зелень.
Крок 5
Посолити, поперчити й добре перемішати.
Крок 6
Яйце збити до однорідності й злегка посолити.
Крок 7
Насипати сухарі в тарілку.
Крок 8
Сформувати з фаршу котлетки середнього розміру.
Крок 9
Кожну котлетку обваляти в сухарях, умочити у збите яйце й знову обваляти в сухарях.
Крок 10
Обсмажити котлети на розігрітій вершковій олії з обох боків до золотистої скоринки.
У мене вийшло 8 котлеток середнього розміру.
Добірки рецептів
Курка з яйцем, М’ясо із сиром, З гірчицею та яйцем, Яйця з кропом, Котлети, На сковороді, Смаження, Курка із сиром, Святковий стіл, Курячі котлети, Котлети на сковороді, Курка на сковороді, Без цибулі, Друга страва з курки, Друга страва з м’яса, Другі страви, Смажена курка, Котлети з сиром, Куряче філе на сковороді, Курка в гірчиці, Курка із сиром на сковороді, М’ясні котлети, Рецепти без вершкового масла та маргарину, Рубані котлети, Рубані котлети з курячої грудки, Рубані котлети з курки, Сир із зеленню
Схожі рецепти:
1 г 20 хв
Коментарі
Поки що цю тему ніхто не прокоментував...