Манна каша на молоці без грудочок покроковий рецепт з фото

Постійне помішування — запорука однорідності. Манна каша на молоці без грудочок виходить ніжною та смачною: сіль урівноважує солодкість, а часу після закипання достатньо, щоб каша приготувалася й не переварилася. Вершкове масло тане на поверхні, ягоди додають свіжості — спробуйте!

Рецепт на:

2 порції

Час приготування

10 хвилин

Інгредієнти

Порцій:

Молоко 300 мл

Манка 3 стол. л.

Цукор 1 стол. л.

Сіль за смаком

Вершкове масло 40 гр

Каструля або сотейник
Ложка

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Крок 2

Для варіння каші використовуйте алюмінієвий посуд або каструлю з товстим дном.

Крок 3

Налийте в каструлю потрібну кількість молока. Додайте до молока цукор і сіль до смаку. Потім всипте манну крупу в холодне молоко. Перемішайте й поставте на вогонь.

Крок 4

Постійно помішуючи, доведіть усе до кипіння. Проваріть кашу приблизно 20-30 секунд і зніміть з вогню.

Крок 5

Готову кашу перекладіть у підготовлену тарілку й подавайте до столу. Доповніть невеликою кількістю вершкового масла та свіжими ягодами.

Манна каша була символом ситого дитинства в СРСР. Її варили в дитячих садках, школах, піонерських таборах. Саме звідти в багатьох залишилася нелюбов до грудочок і пригорілої пінки. Наш рецепт — повернення до тієї самої ідеальної каші, яку пам’ятають бабусі. До речі, у Туреччині манну кашу називають «ірмік хелваси» й готують як десерт із горіхами. А в Італії манку варять на бульйоні й подають як гарнір — поленту з манки.

Кому сподобається рецепт
Молодим мамам, які привчають дітей до сніданків. Тим, хто з дитинства ненавидить грудочки й хоче нарешті скуштувати ідеальну кашу. Студентам, яким потрібен швидкий і ситний сніданок.

Цікаві факти
Манна крупа — це, по суті, побічний продукт виробництва пшеничного борошна. Під час помелу залишаються дрібні подрібнені частинки ендосперму — це і є манка. У СРСР манну кашу вважали дієтичною стравою й призначали при виразці шлунка. Сьогодні манка — один із найдоступніших і найшвидших сніданків.