Тушкована капуста із сосисками на сковороді

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте інгредієнти. Овочі помийте й обсушіть.
Крок 2

Зніміть із сосисок заводську плівку та наріжте їх не надто тонкими кружальцями.
Крок 3

Виріжте в капусти качан і тонко нашаткуйте її.
Крок 4

Моркву почистьте й натріть на великій тертці.
Крок 5

У сковороді розігрійте рослинну олію. Викладіть моркву й смажте на середньому вогні до м’якості приблизно 5 хвилин.
Крок 6

Додайте капусту й ретельно перемішайте. Тушкуйте капусту з морквою на слабкому вогні під кришкою приблизно 15 хвилин.
Крок 7

Влийте окріп і тушкуйте далі під кришкою до м’якості капусти ще приблизно 30 хвилин.
Крок 8

Додайте до капусти томатну пасту, лавровий лист і духмяний перець. Перемішайте й томіть на слабкому вогні приблизно 7 хвилин.
Крок 9

Додайте до капусти сосиски й перемішайте. Посоліть до смаку. Тушкуйте все разом ще приблизно 5 хвилин. Готову капусту зніміть із вогню й дайте настоятися під кришкою приблизно 10 хвилин.
Крок 10

Подавайте капусту із сосисками як самостійну страву, доповнивши свіжою зеленню.