Філе індички на сковороді покроковий рецепт з фото

Соковите, ніжне, ароматне — вам точно сподобається! Філе індички на сковороді виходить неймовірно смачним, ніжним і ароматним. Воно чудово пасуватиме до будь-якого гарніру, салату чи соусу. Дуже смачно! Спробуйте!

Рецепт на:

2 порції

Час приготування

45 хвилин

Інгредієнти

Порцій:

Філе індички 500 гр

Оливкова олія 40 гр

Паприка 0.5 чайн. л.

Карі 0.5 чайн. л.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Обробна дошка й ніж
Сковорода з кришкою
Миска

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте інгредієнти. М’ясо заздалегідь розморозьте.

Крок 2

Філе індички наріжте порційними шматочками завтовшки приблизно 2 см.

Крок 3

Посипте шматочки м’яса з обох боків сіллю, меленим перцем, паприкою та карі. Втирайте спеції в м’ясо й залиште приблизно на 15 хвилин.

Крок 4

Розігрійте на сковороді олію й викладіть філе індички.

Крок 5

Смажте індичку на середньому вогні приблизно 5-7 хвилин до золотистої скоринки, кілька разів перевернувши.

Крок 6

Накрийте сковороду кришкою, трохи зменште вогонь і готуйте ще приблизно 2-3 хвилини.

Крок 7

Доповніть філе свіжими овочами, зеленню та гарніром і подавайте до столу.

Смажене філе індички популярне в домашній кухні як легка страва на вечерю. Спеції розкривають смак м’яса без тривалого маринування.

Кому сподобається рецепт
Тим, хто хоче швидку й корисну вечерю без складних маніпуляцій. Тим, у кого є філе індички та базові спеції. Тим, хто шукає рецепт на будень або для легкого перекусу.

Цікаві факти
Паприка містить капсаїцин у м’якій формі — він підсилює смак м’яса, не роблячи страву гострою. Карі містить куркуму з куркуміном — антиоксидантом, який краще засвоюється з жирами з оливкової олії.