Каша в аерогрилі покроковий рецепт з фото

Смачний солодкий сніданок для дітей і дорослих! Рисова каша в аерогрилі виходить кремовою, як пудинг, із бурштиновими іскорками родзинок і ароматом топленого молока. Аерогриль забезпечує постійне нагрівання з усіх боків, завдяки чому каша не потребує вашого нагляду, не тікає і не пригорає.

Рецепт на:

2 порції

Час приготування

55 хвилин

Інгредієнти

Порцій:

Молоко 500 мл

Рис 100 гр

Родзинки 30 гр

Вершкове масло 20 гр

Цукор 2 стол. л.

Сіль (дрібка) 1 гр

Форма
Аерогриль

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте необхідні інгредієнти зі списку. Сіль і цукор додавайте на свій смак.

Крок 2

Переберіть рис і промийте до прозорої води. Відкиньте рис на сито й дайте воді стекти. Родзинки промийте й обсушіть. Якщо родзинки дуже сухі, залийте їх гарячою водою та залиште на 10 хвилин, потім злийте воду й обсушіть родзинки.

Крок 3

У форму для запікання викладіть рис і родзинки, всипте цукор і сіль, перемішайте. Влийте молоко й обережно перемішайте. Поставте форму в чашу аерогриля на решітку.

Крок 4

Запікайте кашу приблизно 40 хвилин при 190–200 ℃ до готовності.

Крок 5

Вийміть форму з кашею з аерогриля та зніміть запечену молочну пінку. Додайте вершкове масло й обережно перемішайте. Поверніть форму в аерогриль, що охолоджується, на 5–7 хвилин, щоб масло повністю увібралося.

Крок 6

Розкладіть кашу по тарілках і подавайте до столу.

Рисова каша на молоці — одна з найдавніших страв людства: рис почали вирощувати в Азії понад 5000 років тому, а молочні каші стали традиційними в Європі ще в Середньовіччі. В аерогрилі каша томиться за принципом російської печі — гаряче повітря циркулює навколо форми, створюючи м’який рівномірний жар.

Рисова каша на молоці — джерело складних вуглеводів, які забезпечують тривале відчуття ситості. Рис легко засвоюється й м’яко обволікає стінки шлунка, тому кашу часто включають до щадного раціону. Молоко додає страві ніжності й поживності, а родзинки — природної солодкості без зайвого цукру.

Кому сподобається рецепт
Батькам, яким потрібен ситний сніданок для дитини без стояння біля плити
Зайнятим людям, які цінують страви за принципом «завантажив і забув»
Пенсіонерам, які люблять м’яку домашню їжу без зайвого клопоту
Кулінарам-початківцям, які бояться, що каша пригорить на плиті
Власникам аерогрилів, які шукають нові способи використовувати прилад

Цікаві факти
У Японії рис називають «гохан» — це саме слово означає просто «їжа», настільки він важливий у культурі. В Індії є рисовий пудинг «кхір», який готують із молоком, кардамоном і горіхами, — близький родич нашої молочної каші. За легендою, рисову кашу на молоці любив сам Юлій Цезар, хоча історики ставляться до цього скептично. Молочна пінка, яка утворюється під час томління, у давнину вважалася ласощами, і її спеціально знімали для дітей. У Скандинавії рисову кашу варять із корицею та подають як різдвяну страву, ховаючи в ній мигдальний горіх: кому він трапиться, на того чекає удача.