Локшина з тушонкою покроковий рецепт з фото

Ситно, апетитно, нашвидкуруч — на обід чи вечерю! Локшина з тушонкою готується дуже легко, із цією стравою впорається абсолютно будь-яка господиня. Можна сказати, що це експрес-рецепт, який стане в пригоді, коли немає багато часу на приготування.

Рецепт на:

4 порції

Час приготування

29 хвилин

Калорії: 272 ккал
Білки: 10 г
Жири: 22 г
Вуглеводи: 8 г

Інгредієнти

Порцій:

Локшина 300 гр

Тушонка (яловича) 500 гр

Кетчуп 2 стол. л.

Рослинна олія 1 стол. л.

Майоран (сушений) 2 гр

Тим’ян, чебрець (сушений) 2 гр

Перець чорний мелений за смаком

Сіль за смаком

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Виберіть велику банку яловичої тушонки, бажано з меншим вмістом жиру.

Крок 2

Відваріть локшину в підсоленій воді до готовності. Дотримуйтеся інструкції з варіння на упаковці. У мене магазинна локшина, але ви можете використати домашню.

Крок 3

Готову локшину відкиньте на друшляк.

Крок 4

Відкрийте баночку тушонки й дістаньте шматочки м’яса. Надто великі шматки розділіть на менші. У тій самій каструлі, де варилася локшина, розігрійте рослинну олію та викладіть тушонку, локшину, кетчуп і сушені трави.

Крок 5

Посоліть, поперчіть і перемішайте. Влийте рідину, що залишилася від тушонки, або 100 мл гарячої води, якщо рідини немає. Тушкуйте під кришкою близько 10 хвилин на середньому вогні до готовності.

Крок 6

Готову локшину з тушонкою розкладіть по тарілках і подавайте до столу.

Користь страви
Локшина з тушонкою — ситна домашня страва, яка швидко насичує й зігріває. Яловичина дає організму білок, а томатний соус і трави роблять смак яскравішим і апетитнішим.

Коротка історія/факти
Тушонку почали виробляти в промислових масштабах у XIX столітті, щоб м’ясо довше зберігалося, а локшина з м’ясом здавна була ситною стравою для подорожей.

Кому сподобається рецепт
Студентам, яким потрібен швидкий ситний обід
Дачникам і туристам, які цінують прості продукти
Зайнятим людям, які не мають часу на довге готування
Кулінарам-початківцям, яким важливо мати зрозумілий рецепт
Любителям бюджетних страв із мінімального набору продуктів

Цікаві факти
Слово «тушонка» в російській мові закріпилося за м’ясними консервами ще за радянських часів, коли такі банки входили до набору мандрівника та військового пайка. Локшина як різновид тіста відома різним народам: в Італії її називають пастою, у Китаї — локшиною, яку витягують, а в Середній Азії — домашньою локшиною для супів. Консервоване м’ясо зручне тим, що до відкриття банки не потребує холодильника, тому його часто беруть у походи. Томатний соус із травами — прийом, знайомий італійській та балканській кухні, де м’ясо часто тушкують із пряними травами. У домашніх умовах страву легко пристосувати до власного смаку: додати більше овочів або зробити соус гострішим.