Плов у мікрохвильовці з куркою

Соковите м’ясо й розсипчастий рис — просто диво! Плов у мікрохвильовці — чудовий варіант ситної вечері без зайвих калорій. Готується швидко й без зайвої олії. Такий плов не лише дуже смачний, а й корисний: курка багата на білок, рис дає енергію, а морква й цибуля містять вітаміни.

Плов — страва з багатовіковою історією, яку традиційно готують у казані на відкритому вогні. Мікрохвильовка тут — не компроміс, а сучасний спосіб отримати знайомий смак без тривалого томління: рис просочується бульйоном у закритому посуді, а курка залишається соковитою.

Плов із куркою в мікрохвильовці — ситна страва, у якій рис дає заряд енергії, куряче філе є хорошим джерелом білка, а морква й цибуля додають овочевої свіжості. Вершкове масло робить смак м’яким і гармонійним, а спеції надають страві теплого східного аромату.

Кому сподобається рецепт
Зайнятим людям, яким потрібна ситна вечеря без стояння біля плити
Студентам і холостякам із мінімальним набором посуду
Батькам, які шукають просту страву для сімейного обіду
Початківцям-кулінарам, які тільки опановують приготування рису
Любителям східної кухні, які цінують пряний аромат

Цікаві факти
Плов вважається однією з найдавніших страв осілих народів Азії, а його назва в різних мовах звучить схоже — від узбецького «палов» до турецького «пілав».
В Узбекистані плов традиційно готує чоловік, а сам процес нерідко стає частиною великого застілля.
Подібна страва є в індійській кухні — «пулао», де рис спочатку обсмажують в олії зі спеціями, а потім доводять до готовності з рідиною.
У Японії є власний аналог — «такокомэ», рис із куркою та овочами, приготований у закритому посуді.
Рис — одна з небагатьох культур, яку людство вирощує вже кілька тисячоліть, і в Азії йому нерідко відводять роль «хліба» на столі.
Мікрохвильова піч нагріває продукти завдяки молекулам води всередині них, тому страви з бульйоном і соковитими овочами в ній готуються особливо рівномірно.