• 0 переглядів
Котлети з риби та курки
Для тих, хто не дуже любить рибу, але її потрібно їсти. Тут є і риба, і м’ясо в пропорції один до одного. З інгредієнтами можна погратися. Я хотіла приготувати легкі котлети, і вони в мене вийшли. Можна взяти жирнішу рибу або м’ясо курячих ніжок замість курячого філе.
Рецепт на:
9 порцій
Час приготування
1 годину
Харчова цінність
на 100 г
- Калорії
- 127 ккал
- Білки
- 12 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 7 г
Інгредієнти
Порцій:
9
Рибне філе 360 гр
Куряче філе 360 гр
Молоко 1 стакан.
Ріпчаста цибуля 2 шт
Сіль 10 гр
Зелень за смаком
Перець за смаком
Покрокове приготування
Крок 1
Хліб розмочити в молоці. Подрібнити зелень.
Крок 2
Рибу, курку та цибулю нарізати шматками для м’ясорубки.
Крок 3
Перекрутити все через середню решітку.
Крок 4
Додати до фаршу відтиснутий хліб, сіль і зелень. Фарш не має бути надто рідким. Добре все вимішати.
Крок 5
Готовий фарш прибрати в холодильник на 30-40 хвилин.
Крок 6
Котлети можна смажити на сковороді, готувати на парі або в духовці. Сформувати котлети.
Крок 7
Розігріти сковороду й додати рослинну олію. Обсмажити котлети на середньому вогні з відкритою кришкою, з одного боку.
Крок 8
Перевернути, зменшити нагрівання, накрити кришкою й тримати до готовності.
Добірки рецептів
Страви для дітей без яєць, Другі страви з рибного філе, Другі страви з білим хлібом, Курка з овочами для дітей, Котлети, Курячі котлети, Другі страви, Курка з овочами, Рибні котлети, Рубані котлети, Від шеф-кухаря, М'ясо з цибулею, У пароварці, Друга страва з курки, Друга страва з м’яса, Котлети без яєць, Котлети для дітей, Курячі котлети на парі, Котлети на парі, Куряче філе з овочами, Курка з цибулею, М’ясні котлети, На парі, Рецепти без вершкового масла та маргарину, Рецепти для дітей, Рубані котлети з курки, Риба на другу страву, Риба на парі, Риба з овочами
Схожі рецепти:
Коментарі
Поки що цю тему ніхто не прокоментував...