• 0 переглядів
Сьомга в човнику з вершковим соусом
Ніжна сьомга в поєднанні з вишуканим сирно-вершковим соусом! Такі човники із сьомгою чудово виглядають на святковому столі.
Рецепт на:
3 порції
Час приготування
1 годину
Харчова цінність
на 100 г
- Калорії
- 217 ккал
- Білки
- 17 г
- Жири
- 14 г
- Вуглеводи
- 1 г
Інгредієнти
Порцій:
3
Вершки 200 гр
Вершкове масло 2 стол. л.
Пшеничне борошно 2 чайн. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Лимонний сік за смаком
Кріп за смаком
Червона ікра 3 чайн. л.
Покрокове приготування
Крок 1
Стейки сьомги вимити, промокнути паперовим рушником
Крок 2
Посолити, поперчити, залишити на 10 хвилин. Розігріти духовку.
Крок 3
Кожен стейк викласти на фольгу, змащену рослинною олією, краї фольги загорнути.
Крок 4
Надати форму, загорнувши кінці.
Крок 5
Запекти в духовці 20-25 хвилин при t 200`
Крок 6
Вершкове масло розтопити в сотейнику, додати борошно, обсмажити до золотистого кольору, влити вершки, помішуючи, щоб не утворювалися грудочки. Додати сир і зелень кропу. Трохи підсолити.
Крок 7
Збризнути рибу лимоном. Вершковий соус викласти в човник із сьомгою.
Крок 8
Якщо вечеря особливо святкова, додати по чайній ложці червоної ікри.
Добірки рецептів
Страви у вершковому соусі, На вечерю без яєць, Риба із сиром і вершками, Вершки з морепродуктами, Сир у духовці, У духовці, У соусі, Фольга в духовці, Риба в духовці, Другі страви, На вечерю, Риба із сиром, Без цибулі, Без м’яса, Горбуша в духовці, Горбуша у фользі, Дієтичні рецепти для схуднення, З борошна, Червона риба в духовці, Червона риба із сиром, Лосось у духовці, На деку, Романтична вечеря, Риба в духовці із сиром, Риба у вершках, Риба в соусі, Риба у фользі, Риба на другу страву, Сьомга в духовці, Сьомга у фользі, Сьомга із сиром, Вершки із сиром, Сир із зеленню
Схожі рецепти:
Коментарі
Поки що цю тему ніхто не прокоментував...