Котлети з нуту в духовці покроковий рецепт з фото

Корисні й рум’яні котлети, які легко приготувати. Для дітей можна робити котлетки маленького розміру. За бажанням таку страву можна подавати з гарячими або холодними соусами.

Рецепт на:

7 порцій

Час приготування

45 хвилин

Калорії: 65 ккал
Білки: 3 г
Жири: 0 г
Вуглеводи: 13 г

Інгредієнти

Порцій:

Нут 100 гр

Морква 1 шт

Ріпчаста цибуля 1 шт

Вода 350 мл

Томатна паста 2 стол. л.

Часник (зубч.) 2

Сухі спеції за смаком

Сіль за смаком

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте необхідні продукти.

Крок 2

Залити нут холодною водою й залишити на 7 годин, можна на ніч.

Крок 3

Злити воду й пропустити сирий нут через м’ясорубку. За бажанням нут можна подрібнити блендером.

Крок 4

Почистити моркву й натерти на дрібній тертці.

Крок 5

Зняти шкірку з ріпчастої цибулі й нарізати цибулину дрібними кубиками.

Крок 6

Додати моркву з цибулею до нуту й перемішати.

Крок 7

Додати сіль, спеції та натертий часник.

Крок 8

Додати томатну пасту й перемішати масу до однорідності.

Крок 9

З отриманої маси сформувати котлети. Деко застелити спеціальним папером для випікання й викласти котлети.

Крок 10

Котлети з нуту запікаються в духовці приблизно 30 хвилин за температури 180 градусів. Потім потрібно перекласти котлети на тарілку й подати до столу, можна прикрасити страву зеленню. Смачного!