Пшенична каша на молоці в мультиварці

Смачна, ситна й корисна. Дуже просто й без клопоту. Приготувати пшеничну кашу на молоці в мультиварці зовсім нескладно, адже все за вас зробить мультиварка — незамінна помічниця на кухні. Вам потрібно лише засипати крупу, влити молоко й вибрати потрібний режим. Таку кашу можна готувати хоч щодня!

Пшенична каша — одна з найдавніших страв слов’янської кухні: крупу з твердої пшениці готували ще в Давній Русі, а молочні каші стали звичним сніданком у селянських родинах. Мультиварка дала цій страві друге життя — каша повільно томиться, як у печі, але без нагляду.

Пшенична крупа — джерело складних вуглеводів, які надовго дають відчуття ситості, а молоко додає страві ніжності й поживності. Така каша зігріває холодного ранку й легко засвоюється, тому її часто включають до дитячого та відновлювального меню.

Кому сподобається рецепт
Батькам малюків, яким потрібен поживний сніданок без клопоту
Зайнятим людям, які цінують страви за принципом «поклав і забув»
Студентам і тим, хто тільки вчиться готувати, — мінімум дій і посуду
Пенсіонерам, які люблять ніжну домашню молочну кашу
Дачникам, для яких мультиварка замінює піч

Цікаві факти
Пшенична крупа — це подрібнене зерно твердої пшениці, і в Італії з подібного зерна варять поленту, а на Балканах — качамак.
За легендою, молочні каші на Русі варили в чавунці й томили в печі, що холола, всю ніч — звідси їхній особливий вершковий смак.
Міф: вважається, що пшенична каша «важка», — насправді все залежить від ступеня помелу й кількості молока.
У Шотландії вівсяну кашу традиційно помішують лише правою рукою й їдять стоячи — у кожної культури є свої ритуали, пов’язані з кашами.
Крупу перед варінням промивають не лише від сміття: вода змиває частину крохмалю, і каша виходить менш клейкою.
У мультиварці молоко не пригорає завдяки рівномірному нагріванню з усіх боків — саме тому каша виходить томленою, а не підгорілою.