Піца з ковбасою, сиром і яйцями
Незвично, недорого, ситно — для сімейної вечері чи перекусу! Піца з ковбасою, сиром і яйцями — цікавий варіант улюбленої страви! Готувати нескладно, інгредієнти доступні. Начинку можна змінювати на свій смак. Така піца має оригінальний вигляд, дуже апетитна й яскрава. Усі, хто куштував, оцінили її на відмінно!
Інгредієнти
Покрокове приготування
Піца з яйцем — не курйоз, а цілком традиційний варіант: на Сицилії та в Калабрії здавна рясніють коржі з яйцем, а в Ізраїлі й Туреччині яйце на тісті із сиром — майже звичний сніданок. Ковбаса та гриби в начинці — уже сучасна вільність, зате яйце повертає страві домашню простоту.
Піца з ковбасою, сиром і яйцями — ситна страва на компанію: у ній є і тісто, і м’ясо, і молочний продукт, і овочі, тому вона добре насичує. Дріжджова основа дає енергію, а яйця й сир додають страві поживності, тож шматок піци цілком може замінити повноцінний обід.
Кому сподобається рецепт
Сім’ям із дітьми, яким потрібна проста вечеря для всіх
Студентам і новачкам у кулінарії — тісто пробачає помилки
Любителям піци, яким набридла класика з пепероні
Господарям, у яких у холодильнику є ковбаса та яйця
Тим, хто любить збирати піцу разом за столом
Цікаві факти
Перепелині яйця в Італії часто кладуть на піцу цілими, не розбиваючи жовток, — так роблять у Римі.
Слово «піца» вперше зустрічається в документі з Ґаети, датованому 997 роком.
У Неаполі й досі сперечаються, чи можна вважати піцою корж із яйцем — місцеві пуристи вважають це окремою стравою.
Сир на піці плавиться краще, якщо його заздалегідь натерти й підсушити в холодильнику.
В Аргентині є схожа страва — «піца-фугацца» з яйцем і оливками, привезена італійськими переселенцями.
