Піца на сковороді з лаваша з яйцем покроковий рецепт з фото

Нашвидкуруч, ситно, смачно й дуже просто! Швидка лінива піца на сковороді з лаваша з яйцем — чудова ідея для сніданку або вечері. Шинка, овочі, сир — начинка на будь-який смак. Чудова гаряча закуска без духовки.

Рецепт на:

2 порції

Час приготування

15 хвилин

Інгредієнти

Порцій:

Лаваш тонкий 30 гр

Курячі яйця 2 шт

Шинка 4 шт

Помідори 1 шт

Твердий сир 50 гр

Болгарський перець 2 шт

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Обробна дошка й ніж
Тертка
Сковорода
Миска
Вінчик або виделка

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте інгредієнти. Овочі помийте й обсушіть.

Крок 2

Помідори наріжте тонкими кільцями. У болгарського перцю видаліть плодоніжку, очистьте його від насіння, наріжте кільцями або тонкою соломкою.

Крок 3

Твердий сир натріть на великій тертці.

Крок 4

Шинку наріжте тонкими скибочками або кружальцями.

Крок 5

У миску вбийте яйця, посоліть і поперчіть до смаку. Злегка збийте яйця до однорідності.

Крок 6

На сковороді розігрійте оливкову олію, влийте яєчну суміш.

Крок 7

На яйця покладіть круглий лаваш. Трохи притисніть його руками, щоб він схопився з яйцем. Коли омлет підсмажиться знизу, переверніть лаваш на інший бік.

Крок 8

Викладіть шинку, помідори, болгарський перець.

Крок 9

Посипте натертим сиром. Готуйте піцу під кришкою, доки сир не розплавиться.

Крок 10

Подавайте піцу, прикрасивши свіжою зеленню та доповнивши будь-яким соусом.

Піца на лаваші — сучасна адаптація італійської кухні для швидкого домашнього приготування. Лаваш замість тіста — спосіб заощадити час, не розкачуючи тісто й не чекаючи, поки воно підійде. Приготування на сковороді з яйцем-зв’язкою стало популярним як експрес-рецепт для сніданку або перекусу.

Кому сподобається рецепт
Тим, хто хоче швидко приготувати сніданок або перекус без духовки. Тим, у кого є лаваш, яйця та шинка. Тим, хто шукає рецепт для лінивого ранку, пікніка або швидкої вечері.

Цікаві факти
Під час смаження яйця утворюють «клей» для лаваша: білки коагулюють і скріплюють основу з начинкою, тому піца тримає форму без тіста. Сир, плавлячись під кришкою, утворює пару, яка прогріває начинку й не дає лавашу стати сухим.