Фаршировані помідори з шинкою та сиром
Дуже швидко, дуже просто, недорого й неймовірно смачно! Фаршировані помідори з шинкою та сиром виходять надзвичайно соковитими, ситними, яскравими. Вони мають чудовий вигляд на святковому столі як гаряча закуска. Їх можна приготувати на вечерю або на апетитний перекус!
- Калорії
- 139 ккал
- Білки
- 8 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 3 г
Інгредієнти
Покрокове приготування
Фаршировані помідори — страва, поширена в багатьох кухнях світу: в Іспанії їх запікають із рисом і морепродуктами, у Греції — з фетою та оливками, а в Туреччині подають як долму з овочів. Шинка й сир — пізніший, міський варіант, у якому начинка стала ситною та святковою.
Помідори — джерело лікопіну, антиоксиданту, який краще засвоюється після термічної обробки. Шинка додає ситності й білка, а сир — кальцію. Таке поєднання робить закуску не лише смачною, а й поживною, особливо в холодну пору року.
Кому сподобається рецепт
Господиням, які шукають швидку закуску для святкового столу
Любителям запечених овочів і середземноморської кухні
Зайнятим людям, яким потрібна вечеря за 30 хвилин
Тим, хто стежить за харчуванням і цінує легкі білкові страви
Кулінарам-початківцям — рецепт пробачає дрібні огріхи
Цікаві факти
Помідори потрапили до Європи з Південної Америки лише в XVI столітті й довго вважалися декоративною рослиною. У Росії їх почали масово вирощувати лише за Катерини II. Сир і шинка — класична пара італійської кухні, де таке поєднання називають «салюме і формаджо». До речі, запечені помідори входять до складу знаменитого англійського сніданку, де їх подають половинками із зеленню. А ще помідори — єдиний овоч, який у кулінарії часто використовують і як фрукт: у десертах, вареннях і навіть морозиві.
