Рис із м’ясом у духовці
Дуже смачно, дуже просто, зі звичайних продуктів — на вечерю! Приготувати рис із м’ясом у духовці простіше простого. По суті, це плов у духовці, який забере у вас мінімум часу, адже всю роботу зробить духовка. Рис виходить розсипчастим, а м’ясо — м’яким. Найкраща страва для ситного обіду чи вечері!
- Калорії
- 114 ккал
- Білки
- 4 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 11 г
Інгредієнти
Покрокове приготування
Рис із м’ясом у духовці — це домашній варіант плову, де крупа й м’ясо томляться разом у жарі духовки. Запікання дає глибший смак, ніж варіння на плиті: тепло розподіляється м’яко, і рис просочується м’ясним соком.
Свинина — джерело білка та жирів, які забезпечують тривале відчуття ситості. Рис постачає організму складні вуглеводи й м’яко обволікає шлунок, а морква та цибуля додають клітковину й солодкувату нотку. Таке поєднання робить страву ситною та збалансованою.
Кому сподобається рецепт
Зайнятим людям, яким потрібна вечеря без постійного нагляду біля плити
Студентам і кулінарним початківцям — мінімум кулінарних технік, максимум результату
Сім’ям із дітьми: страва ніжна, не гостра й ситна
Дачникам, яким важливо приготувати страву з простих продуктів
Любителям запечених страв із рум’яною скоринкою
Цікаві факти
Рис — одна з найдавніших зернових культур, її вирощують понад 5000 років, а до Європи крупа потрапила через Близький Схід та Іспанію.
У Середній Азії рис із м’ясом готують у казані й називають пловом, а в Туреччині схожу страву — «пілав» — запікають у глиняному посуді.
Свинина в духовці виходить особливо ароматною, адже жир повільно витоплюється й просочує крупу.
За легендою, перські воїни брали із собою рис із м’ясом як похідну страву — вона довго не псувалася й давала сили.
У домашніх умовах рис із м’ясом зручно готувати в одній формі: менше посуду й жодного клопоту з гарніром.
Схожі рецепти:
