Запіканка з кабачків і помідорів із сиром у духовці

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте необхідні інгредієнти. Овочі помийте й обсушіть. Духовку увімкніть розігріватися до 180 градусів.
Крок 2

Натріть кабачки на великій тертці. Трохи посоліть їх і залиште приблизно на 5 хвилин.
Крок 3

Відіжміть із кабачкової маси зайвий сік, щоб вона не була надто рідкою. Додайте до кабачків яйця й добре перемішайте.
Крок 4

Сир натріть на середній тертці.
Крок 5

Додайте до кабачкової маси половину натертого сиру, посоліть і перемішайте.
Крок 6

Просійте в отриману масу борошно й добре перемішайте. Має вийти в’язка, досить густа маса.
Крок 7

Змастіть форму для запікання олією, викладіть кабачкову масу й розрівняйте.
Крок 8

Наріжте помідор кружальцями. Викладіть скибочки помідора поверх кабачкового шару.
Крок 9

Рівномірно посипте запіканку зверху сиром, що залишився.
Крок 10

Поставте форму в заздалегідь розігріту до 180С духовку приблизно на 30 хвилин.
Крок 11

Дайте готовій запіканці трохи охолонути, наріжте шматочками й подавайте. Смачного!