Ячна каша в мультиварці на молоці покроковий рецепт з фото

Смачний, корисний і поживний сніданок для всієї родини! Ячна каша в мультиварці на молоці виходить дуже ароматною, ситною й ніжною. Це чудовий варіант для ранкового прийому їжі. Така каша зарядить організм енергією на весь день!

Рецепт на:

4 порції

Час приготування

45 хвилин

Інгредієнти

Порцій:

Молоко 1 л

Ячна крупа 200 гр

Цукор 3 стол. л.

Вершкове масло 2 стол. л.

Сіль за смаком

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Крок 2

Змастіть дно та стінки чаші мультиварки шматочком вершкового масла. Залиште трохи масла в самій чаші.

Крок 3

Промийте ячну крупу кілька разів у холодній воді, поки вода не стане майже прозорою. Злийте зайву воду.

Крок 4

Викладіть промиту ячну крупу в чашу мультиварки.

Крок 5

Залийте крупу молоком. Додайте дрібку солі та цукор. Усе перемішайте.

Крок 6

Поставте чашу в мультиварку та закрийте кришкою. Увімкніть режим «Молочна каша» приблизно на 40 хвилин, зважаючи на особливості вашої техніки.

Крок 7

Дочекайтеся звукового сигналу мультиварки — каша готова. Якщо любите рідшу кашу, додайте в готову кашу гаряче молоко й перемішайте.

Крок 8

Розкладіть готову кашу по тарілках і подавайте гарячою.

Ячна каша — це подрібнена ячмінна крупа, знайома російській кухні вже багато століть. У мультиварці молочна каша виходить особливо ніжною: прилад підтримує рівномірне нагрівання, і крупа встигає розваритися, не пригоряючи. Цей сніданок люблять за простоту й ситність.

Ячмінь — одна з найдавніших злакових культур, яку вирощували ще в стародавніх цивілізаціях Близького Сходу. З нього виготовляють перлову та ячну крупу, а також солод для квасу й пива. Молочна каша з ячної крупи — традиційний домашній сніданок, який у мультиварці готується майже без участі людини.

Кому сподобається рецепт
Зайнятим батькам, яким потрібен ситний сніданок без стояння біля плити
Кулінарам-початківцям, які опановують мультиварку
Любителям простих круп’яних страв і домашньої кухні
Тим, хто шукає бюджетний і ситний варіант на ранок
Пенсіонерам, які цінують звичний смак і мінімум клопоту

Цікаві факти
Ячмінь належить до злаків, які люди почали вирощувати одними з перших, — його зерна знаходили під час розкопок стародавніх поселень. З ячменю отримують не лише крупу, а й солод, без якого не зварити ні квасу, ні пива. У Шотландії та Ірландії ячмінь століттями був основою повсякденного харчування, а схожі каші на молоці варять у багатьох кухнях північних країн. Крупа добре вбирає рідину, тому каша з неї помітно густішає, поки стоїть. Молочні каші зручно готувати в мультиварці, адже прилад сам підтримує потрібне нагрівання й не дає молоку пригоріти до дна.