Піца на кабачковій основі в духовці

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуємо прості продукти. Одразу вмикаємо духовку розігріватися до 190 градусів.
Крок 2

Якщо кабачки молоденькі, їх можна не чистити. Якщо «старенькі» — краще почистити. Натираємо кабачки на середній тертці, відтискаємо й зливаємо всю зайву рідину.
Крок 3

До кабачків додаємо яйця, дрібно нарізану петрушку, сіль, перець і борошно, змішане з розпушувачем.
Крок 4

Усе добре перемішуємо. Тісто виходить, як на оладки.
Крок 5

Тепер форма. Можете взяти будь-яку керамічну форму або, як я, роз’ємну. Діаметр — 24 сантиметри. Керамічну форму змастити олією та присипати манною крупою, щоб піца не прилипла. Роз’ємну форму застелити пергаментом і також трохи змастити олією. Виливаємо у форму наше тісто.
Крок 6

Помідор нарізаємо кружальцями й викладаємо зверху на тісто.
Крок 7

Твердий сир натерти на середній тертці й гарненько присипати ним нашу заготовку. Ставимо в розігріту духовку на 30 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку — верх і краї мають добре зарум’янитися.
Крок 8

Готову піцу з кабачків дістаємо з духовки й залишаємо остигати у формі. Гарячою вона дуже ніжна, дістати її так нереально)))
Крок 9

Ось уже й охолола піца з кабачків на тарілочці. Пахне неймовірно! Нарізайте на порції та кличте всіх поласувати цією смакотою!
Крок 10

За бажанням можна додати зверху до помідорів будь-які інгредієнти — ковбаску, варене м’ясо, мариновані гриби... усе, що забажаєте!
Крок 11

Готуйте на здоров’я, смачного!