Гречка з м’ясом і грибами в горщику

Покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Попередньо промите й обсушене м’ясо нарізаємо кубиками.
Крок 3

У розігріту сковороду додаємо олію та м’ясо, тушкуємо під закритою кришкою 30 хв.
Крок 4

Заздалегідь помиті й очищені цибулю та моркву нарізаємо кубиками.
Крок 5

До обсмаженого м’яса відразу додаємо моркву, цибулю та гриби (у моєму випадку це заморожені нарізані печериці), солимо й перчимо (за смаком). Тушкуємо під кришкою 10 хв, а потім знімаємо кришку й обсмажуємо протягом 5 хвилин.
Крок 6

Наступний етап приготування полягає в тому, що потрібно розподілити всі овочі з м’ясом і промиту гречку між двома горщиками. На дно кожного горщика викладаємо шарами: 2 ст. л. овочів із м’ясом, потім 2 ст. л. гречки тощо, поки все не закінчиться. Зверху має бути шар овочів із м’ясом.
Крок 7

У кожен горщик потрібно налити по 200 мл холодної підсоленої води та накрити кришками. Вмикаємо духовку на 170 градусів і відразу ставимо наші горщики в гарячу духовку. Процес приготування триває 1 годину, можете навіть не заглядати.