Головна / Рецепти / Другі гарячі страви / Ліниві голубці з фаршем на сковороді з рисом
• 0 переглядів

Ліниві голубці з фаршем на сковороді з рисом

Ліниві голубці з фаршем на сковороді з рисом
0
0

Бюджетно, швидко, смачно. Для всієї родини — без клопоту! Ліниві голубці з фаршем на сковороді з рисом стануть справжньою знахідкою для затишного домашнього обіду чи вечері. У них одразу є і м’ясо, і гарнір. Сподобаються і дорослим, і дітям.

Рецепт на:
5 порцій
Час приготування
50 хвилин

Інгредієнти

Порцій:
5
М'ясний фарш 500 гр
Капуста 150 гр
Пропарений рис 70 гр
Цибуля 1 шт
Морква (невелика) 1 шт
Сметана 200 гр
Томатна паста 1 стол. л.
Яйця 1 шт
Сіль 1 чайн. л.
Перець за смаком

Обладнання та інструменти:
  • Обробна дошка й ніж
  • Тертка
  • Сковорода
  • Миска
  • Каструля

Покрокове приготування

    Крок 1
    Крок 1
    Підготуйте необхідні продукти. Фарш заздалегідь розморозьте.
    Крок 2
    Крок 2
    Зваріть рис до напівготовності. Злийте рідину й залиште рис охолонути. Свіжу капусту очистьте від верхнього листя, дуже тонко нашаткуйте. Залийте нашатковану капусту окропом.
    Крок 3
    Крок 3
    Цибулю та моркву помийте, очистьте й подрібніть: цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на великій тертці. У мисці змішайте фарш, моркву, цибулю, капусту (попередньо злийте рідину). Додайте рис, куряче яйце, сіль і перець до смаку. Вимісіть усе до однорідної маси.
    Крок 4
    Крок 4
    Мокрими руками відщипуйте фарш і формуйте округлі котлетки середнього розміру. Викладіть їх на сковороду досить щільно одна до одної, без олії.
    Крок 5
    Крок 5
    У склянці змішайте сметану, томатну пасту, сіль і воду. Залийте голубці на сковороді соусом, щоб він майже повністю їх покривав. Поставте сковороду на середній вогонь і тушкуйте голубці до готовності приблизно 30-40 хвилин.
    Крок 6
    Крок 6
    Готові голубці в томатно-сметанному соусі подавайте гарячими, посипавши нарізаною свіжою зеленню кропу. Смачного!

Ліниві голубці — адаптація класичних голубців для домашньої кухні. Замість того щоб загортати фарш у капустяне листя, усе шаткують і змішують. Так страва готується швидше, а смак залишається впізнаваним.

Кому сподобається рецепт
Тим, хто хоче ситну вечерю без довгого приготування. Тим, у кого є фарш, капуста та рис — базовий набір. Тим, хто не любить стояти біля плити й контролювати кожен крок.

Дієтичні адаптації
Фарш з індички або курячої грудки зробить страву легшою. Візьміть сметану 10-15%. Рису можна покласти трохи менше, а капусти — більше. Солі додавайте щонайменше, перець — за бажанням.

Цікаві факти
Пропарений рис менше розварюється, тому тефтелі тримають форму. Після ошпарювання капуста втрачає гіркоту й стає м’якшою — тож її не потрібно довго тушкувати окремо.

Швидко й просто без вершкового масла та маргарину, Швидко, просто, без глютену, Яйця та м’ясо на вечерю, Яйце в голубці, Ліниві голубці, Швидко, просто, смачно, На сковороді, Тушкування, Голубці, Фарш на сковороді, Страви з підливою, Тушкована капуста, У блендері, Друга страва — швидко й смачно, Друга страва з м’яса, Другі страви, Голубці в каструлі, Голубці на сковороді, Капуста, морква, цибуля, Капуста на сковороді, Капуста з цибулею, Капуста з м’ясом, Капуста з м’ясом на сковороді, Капуста з томатною пастою, Капуста з фаршем на сковороді, Капуста з яйцем, Тушкована капуста на сковороді, Цибуля, морква, сметана, Морква з цибулею, Тушкована морква, Тушкована морква з цибулею, М'ясо на сковороді, М'ясо з цибулею, М'ясо з цибулею на сковороді, М’ясо з морквою, М’ясо, тушковане з овочами, На вечерю, Недорога вечеря, Овочі на сковороді, Рецепти без вершкового масла та маргарину, Рис із капустою, Рис із капустою та фаршем, Рис із морквою та цибулею, Рис із м’ясом, Рис з овочами, Рис із яйцем, Тушкована капуста з м’ясом, Тушковане м’ясо, Тушковані у сметані, Тушковані овочі, Тушкована цибуля, Вечеря з фаршу, Тушкований фарш
Вам сподобався рецепт?
0

Схожі рецепти:

Ліниві голубці з рисом, капустою та фаршем у каструлі
1 г 40 хв
Рецепти • Другі гарячі страви
Ліниві голубці з рисом, капустою та фаршем у каструлі
Ліниві голубці з фаршем, капустою та рисом у духовці
2 г
Рецепти • Другі гарячі страви
Ліниві голубці з фаршем, капустою та рисом у духовці
Голубці у сметанному соусі в духовці
2 г
Рецепти • Другі гарячі страви
Голубці у сметанному соусі в духовці
Дуже ліниві голубці з капустою та рисом на сковороді
30 хв
Рецепти • Другі гарячі страви
Дуже ліниві голубці з капустою та рисом на сковороді
Класичні голубці в каструлі
2 г 30 хв
Рецепти • Другі гарячі страви
Класичні голубці в каструлі
Голубці з капустою та фаршем у духовці
1 г 30 хв
Рецепти • Другі гарячі страви
Голубці з капустою та фаршем у духовці
Коментарі
Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Поки що цю тему ніхто не прокоментував...