Минтай в аерогрилі
Швидше, ніж у духовці, і в рази соковитіший! Минтай в аерогрилі готується дуже швидко й підкорює смаком із першого шматочка. Аерогриль створює апетитну золотисту скоринку, зберігаючи всю ніжність білого м’яса, і все це — без жодної краплі олії.
Інгредієнти
- Ніж
- Обробна дошка
- Миска
- Аерогриль
Покрокове приготування
Раніше минтай вважали «рибою для котів», але за останні 20 років дієтологи змінили цю думку. У Японії та Кореї його цінують за ніжну печінку й використовують у традиційній кухні. Аерогриль як технологія з’явився в нас у 80-х роках, і поєднання цієї сучасної техніки з простою північною рибою подарувало неймовірний кулінарний дует.
Минтай в аерогрилі — справжній дієтичний подарунок. Ця риба багата на легкозасвоюваний білок, йод і селен, а приготування гарячим повітрям без додавання жиру зберігає всі корисні мікроелементи. Страва підходить для здорового харчування, містить мінімум калорій, але водночас чудово насичує.
Кому сподобається рецепт
Рецепт створено для зайнятих господинь, студентів, спортсменів і всіх, хто стежить за фігурою. Його оцінять ті, хто не любить поратися з олією на пательні й хоче звести до мінімуму прибирання на кухні, а також любителі простих рибних страв на вечерю.
Цікаві факти
Чи знаєте ви, що в Кореї голови минтая вважають делікатесом і сушать їх як чипси до пива? В аерогрилі, до речі, теж можна сушити, але ми використовуємо цей гаджет, щоб зберегти ніжність риби. Наш рецепт настільки простий, що його можна готувати навіть на дачі, якщо там є розетка для приладу.
