Ніжне, соковите, дуже смачне! Нашвидкуруч для всієї родини. Філе куряче у соєвому соусі на сковороді виходить дуже ситним та поживним. Воно чудово підійде для обіду чи вечері. Смачна підливка та кунжут доповнять страву і зроблять її більш завершеною на вигляд та на смак.

Рецепт на:

3 порції

Час приготування

30 хвилин

Інгредієнти

Порцій:

Філе куряче 400 г

Соус соєвий 2 ст. л.

Олія 1 ст. л.

Часник сушений мелений 1 ч. л.

Кунжут 1 ч. л.

Сіль за смаком

Покрокове приготування

Крок 1

Як приготувати куряче філе в соєвому соусі на сковороді? Підготуйте потрібні інгредієнти. Куряче філе наріжте на шматочки середньої величини і завтовшки приблизно 1 сантиметр. У мене вийшло 9 шматочків. Сильно дрібно нарізати не потрібно, щоби м'ясо вийшло досить соковитим. Нарізати найкраще поперек волокон.

Крок 2

Приготуйте маринад. Для цього в глибокій мисці змішайте соєвий соус, олію та часниковий порошок. Соєвий соус беріть класичний або з різними добавками, враховуючи, що від них залежатиме смак фінальної страви.

Крок 3

Викладіть філе в миску з маринадом, перемішайте і залиште просочуватися на 20 хвилин. Сіль додавати не треба, тому що соєвий соус достатньо солоний.

Крок 4

Сковороду добре прогрійте на середньому вогні. Нічим змащувати її не треба, тому що в маринаді вже є рослинна олія. Викладіть шматочки курячого філе разом із соусом на сковороду і смажте близько 5 хвилин з одного боку.

Крок 5

Смажте філе з іншого боку також 5 хвилин, але вогонь трохи зменшіть і накрийте кришкою сковороду. Довше м'ясо смажити не рекомендується, оскільки воно вийде сухуватим. Вимкніть вогонь та зніміть м'ясо зі сковороди. Викладіть філе на блюдо, полийте соусом зі сковороди. За бажання посипте страву кунжутом. Прикрасьте блюдо гілочкою свіжого кропу. Смачного!