Куряче філе шматочками на сковороді

Покрокове приготування

Крок 1

Як посмажити куряче філе шматочками на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Візьміть куряче філе. Промийте його в проточній воді та обсушіть паперовими рушниками. Наріжте м'ясо на невеликі шматочки, приблизно, однакового розміру. Складіть м'ясо в чашку.
Крок 2

Куряче філе посоліть і посипте спеціями. Спеції можете брати будь-які на свій смак. Трохи полийте рослинною олією. Усе перемішайте. Потім додайте борошно та крохмаль.
Крок 3

Знову перемішайте, щоб м'ясо рівномірно було вкрите борошняною сумішшю.
Крок 4

Простору пательню розігрійте до гарячого стану та налийте на неї трохи рослинної олії. Викладіть шматочки запанірованого курячого м'яса. Обсмажуйте м'ясо на середньому вогні, щоб воно не підгоріло, а рівномірно просмажилося всередині. Намагайтеся викласти м'ясо в один шар, щоб під час смаження вийшла ароматна, хрустка скоринка. Як вибрати пательню і мало для смаження, читайте в статтях на ці теми. Посилання в кінці цього рецепта.
Крок 5

Коли м'ясо підсмажиться з одного боку, переверніть усі шматочки й обсмажте до апетитної, рум'яної скоринки з іншого боку. Готове м'ясо викладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб зі шматочків стік зайвий жир. Подавайте смачне куряче філе шматочками гарячим! Приємного апетиту!