• 42 переглядів
Салат із копченою куркою та кукурудзою
Нашвидкуруч, зі звичайних продуктів, свято щодня! Салат із копченою куркою і кукурудзою дуже простий у приготуванні. Готувати його можна як у звичайний день, як перекус або вечерю, так і на святковий стіл, красиво оформивши в кільці шарами.
Рецепт на:
3 порції
Час приготування
Інгредієнти
Порцій:
3
Яйце куряче 2 шт
Курка копчена 250 г
Огірки 1 шт
Кукурудза консервована 150 г
Цибуля 1 шт
Майонез 30 г
Покрокове приготування
Крок 1
Як зробити Салат із копченою куркою та кукурудзою? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Оцет для маринування цибулі я використовую 9%. Баночку з консервованою кукурудзою відкрийте і злийте з неї рідину.
Крок 2
Насамперед займіться маринуванням цибулі. Як замаринувати цибулю? Очистіть її від лушпиння й обполосніть у холодній воді. Потім очищену цибулю дрібно наріжте і залийте оцтом. Залиште постояти хвилин на 7-10. Потім оцет злийте, а саму цибулю промийте в холодній воді. Цей процес прибере різкий аромат самої цибулі та її гіркоту.
Крок 3
Яйця для салату відваріть. Для цього залийте їх холодною водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Проваріть їх у киплячій воді 8-9 хвилин. Потім гарячу воду злийте і залийте яйця холодною водою. При різкій зміні температури яйця швидко остигають і легше чистяться.
Крок 4
Копчене куряче стегенце очистіть від шкірки. Потім відокремте м'ясо від кісток. Саме м'ясо трохи наріжте і перекладіть у підготовлену чашу для приготування салату.
Крок 5
Огірок помийте, відріжте хвостики і тонко наріжте соломкою. Не забудьте спробувати огірок перед нарізанням, щоб він не гірчив. Інакше зіпсуєте весь смак салату. Додайте в чашу до курки нарізаний огірок і консервовану кукурудзу.
Крок 6
Остиглі курячі яйця очистіть від шкаралупи та наріжте. Нарізати яйця зручніше і швидше за допомогою яйцерізки. Додайте в салат нарізані яйця та мариновану цибулю. Заправте салат невеликою кількістю майонезу і все добре перемішайте.
Крок 7
Перед подачею до столу салат необхідно трохи охолодити в холодильнику.
Крок 8
Салат можна розкласти в порційний посуд або викласти в загальний салатник. Приємного апетиту!
Для приготування такого салату можна використовувати не тільки копчену курку. Якщо такої немає, то можна скористатися звичайною відвареною. Або ж філе тонко нарізати й трохи обсмажити. Теж буде дуже смачно. Основну пікантність смаку надає маринована цибуля.
Схожі рецепти:
Коментарі
Поки що цю тему ніхто не прокоментував...