• 39 переглядів
Салат із рисом, крабовими паличками, огірком і кукурудзою

Смачний, простий, бюджетний салат на свято і щодня. Салати з крабовими паличками або крабовим м'ясом дуже популярні, їх готують не тільки до святкового столу Крабові палички поєднуються з багатьма інгредієнтами. Один із найпопулярніших - крабовий салат із рисом огірком і кукурудзою.
Рецепт на:
2 порції
Час приготування
30 хвилин
Інгредієнти
Порцій:
2
Покрокове приготування
Крок 1
Як зробити салат із рисом, крабовими паличками, огірком і кукурудзою? Цей салат можна назвати класичним, оскільки зазвичай ці інгредієнти є у всіх рецептах крабових салатів, а інші інгредієнти змінюють і додають за смаком. Наприклад, свіжий огірок, він чудово доповнює і освіжає цей салат. За бажанням до складу інгредієнтів можна додати зелену цибулю, вона поліпшить смак страви. Крабові палички можна замінити на м'ясо краба або чищені креветки.
Крок 2
Найголовніший інгредієнт цього салату, який вимагає правильного приготування, - рис. Він має бути так приготований, щоб не був напівсирим і твердим і водночас не перетворився на кашу, вийшов розсипчастим. Від цього залежить смак усього салату. Рис краще брати довгозерновий. Рис добре промийте, залийте водою, щоб пропорція була на 1 склянку рису 3 склянки води. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до середнього.
Крок 3
Під час варіння рис кілька разів перемішайте, щоб він не прилип до дна каструлі. Коли води залишиться мало, вимкніть вогонь і залиште рис під кришкою. Залишки води вберуться в рис повністю. Перемішайте його і дайте охолонути.
Крок 4
Шкаралупу курячих яєць вимийте з милом, покладіть їх у каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Варіть яйця близько 20 хвилин з моменту закипання води. Воду злийте, залийте курячі яйця одразу крижаною водою і залиште на час. Потім курячі яйця, коли вони охолонуть, чистите і дрібно наріжте ножем або пропустіть через яйцерізку.