Салат із курки з ананасами класичний

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат із курки з ананасами класичний? Підготуйте необхідні інгредієнти. Яйця беріть великі добірні. Якщо яйця дрібні, беріть 4 штуки.
Крок 2

Куряче філе вимийте, обсушіть і розріжте уздовж навпіл. За бажання курку посоліть. Але це необов'язково, оскільки в майонезі вже достатньо солі.
Крок 3

У сковороді розігрійте рослинну олію. Викладіть філе й обсмажте на сильному вогні приблизно по 5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
Крок 4

Потім влийте 40 мл окропу і тушкуйте філе під кришкою ще 5-6 хвилин.
Крок 5

Готове куряче філе охолодіть і наріжте дрібними кубиками.
Крок 6

Яйця зваріть круто (варити 8-10 хвилин після закипання), охолодіть, очистіть. Відокремте жовтки від білків і натріть на середній тертці окремо в різні миски.
Крок 7

Ананаси вийміть із сиропу, обсушіть і наріжте дрібними шматочками. Якщо ананаси занадто водянисті, злегка відіжміть їх.
Крок 8

З консервованої кукурудзи злийте рідину, зерна обсушіть.
Крок 9

Сир натріть на середній тертці.
Крок 10

На блюдо встановіть кулінарне кільце діаметром від 16 до 20 см і викладайте салат шарами. Спочатку покладіть обсмажене куряче філе і полийте зверху майонезом. Для зручності я переклала майонез у кондитерський мішок і відрізала кінчик.
Крок 11

На курку викладіть консервовані ананаси і також залийте майонезом.
Крок 12

Далі можете викласти всю кукурудзу. Але я розділила кукурудзу навпіл. Частину виклала на ананаси. Майонез тут необов'язковий - кукурудза і так соковита, тим більше шар дуже тонкий.
Крок 13

Далі розподіліть терті білки та зробіть сіточку з майонезу.
Крок 14

Поверх білків розподіліть терті жовтки і також залийте майонезом.
Крок 15

Тепер можете рівномірно розподілити кукурудзу, що залишилася.
Крок 16

Останній шар - тертий сир. Поливати майонезом його не потрібно. Салат поставте на 1 годину в холодильник для охолодження і просочення. Якщо залишаєте довше, то затягніть верх кільця харчовою плівкою, щоб верх не завітрився.
Крок 17

Кулінарне кільце зніміть і подайте салат до столу, прикрасивши верх кукурудзою, ананасами і зеленню. Приємного апетиту!