Краса та чудовий смак салату підкорять усіх ваших гостей. Салат Гранатовий браслет із куркою класичний прикрасить будь-який стіл, навіть стане головною стравою на ньому - настільки він гарно виглядає. І готувати його одне задоволення, просто, досить швидко. Прикрашанню потрібно приділити час, а решта без проблем.

Рецепт на:

8 порцій

Час приготування

3 години

Інгредієнти

Порцій:

Буряк 300 г

Філе куряче 250 г

Горіхи волоські 60 г

Яйце куряче 3 шт

Картопля 2 шт

Морква 1 шт

Майонез 100 г

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат Гранатовий браслет з куркою класичний? Підготуйте інгредієнти. Для приготування салату Гранатовий браслет, нам знадобиться: 300 г буряка; 250 г курячого філе; 100 г майонезу; 60 г волоських горіхів; 3 яйця; 2 картоплини; 1 морква; майонез. Для прикраси знадобиться 1 гранат.

Крок 2

Куряче філе вимийте, обсушіть. Філе посоліть, поперчіть. Загорніть у фольгу і запікайте в духовці протягом 30 хвилин за 180°С. Потім фольгу розгорніть і запечіть курку до рум'яної скоринки. Замість запікання куряче філе можна відварити в підсоленій воді до готовності.

Крок 3

М'ясо охолодіть і наріжте дрібними шматочками.

Крок 4

Картоплю відваріть до готовності, охолодіть і очистіть. Натріть на тертці.

Крок 5

Яйця відваріть до готовності, охолодіть і очистіть. Натріть на крупній тертці.

Крок 6

Моркву відваріть до готовності, охолодіть і очистіть. Натріть на тертці.

Крок 7

Буряк відваріть до готовності, охолодіть і очистіть. Буряк також натріть на крупній тертці. Я використовую вже готовий магазинний варений буряк, який попередньо натерла на крупній тертці.

Крок 8

Майонез я виклала в кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так його зручніше наносити на салат.

Крок 9

У середину великого блюда, на якому будемо подавати салат, поставте високу склянку. Сформуйте навколо склянки рівне кільце з курячого філе. Зверху змастіть курку майонезом.

Крок 10

На шар курки викладіть усю варену моркву і також промажте майонезом.

Крок 11

На моркву викладіть терту картоплю і примніть руками. Також промажте майонезом.

Крок 12

Посипте половиною волоських горіхів.

Крок 13

На горіхи викладіть половину буряка. Промажте майонезом.

Крок 14

На буряк покладіть решту волоських горіхів.

Крок 15

Полийте горіхи майонезом.

Крок 16

Поверх накрийте горіхи відвареними яйцями і змастіть шар майонезом.

Крок 17

Викладіть на яйця решту буряка.

Крок 18

Промажте останній шар майонезом.

Крок 19

Прикраса. Гранат розібрати на зерна.

Крок 20

Рівномірно посипте салат зернами граната, злегка придавлюючи їх руками.

Крок 21

Поставте салат на 2 години в холодильник для просочення. Перед подачею на стіл склянку приберіть.

Крок 22

Салат Гранатовий браслет подавайте до столу. Ось такий надзвичайно красивий і смачний він виходить. Приємного апетиту!

Цей салат можна приготувати з різного м'яса. Два роки тому я готувала подібний салат із яловичини. Основа салату в різних рецептах здебільшого одна й та сама: м'ясо, картопля, морква, буряк і, звісно ж, гранат.