Нашвидкуруч, дуже смачний, свіжий, літній, яскравий! Салат із помідорів з огірком і цибулею без майонезу освіжить будь-який стіл. Його можна подавати на додаток до м'ясних, рибних страв або сам по собі. Робиться він за лічені хвилини, насичений вітамінами, смачно!
Покрокове приготування
Крок 1
Як зробити салат зі свіжих огірків і помідорів? Підготуйте продукти. Овочі та зелень добре вимийте й обсушіть серветками. Олію можете брати будь-яку рослинну.
Крок 2
Якщо шкірка в огірків гірчить, або надто жорстка, або ви просто хочете, щоб готовий салат був м'якшим, то зріжте її. Також зріжте і кінчики в огірків. Самі огірки наріжте скибочками невеликого розміру і перекладіть у миску для салату.
Крок 3
Помідори наріжте скибочками приблизно такого ж розміру і форми, як огірки. Підстави плодоніжок видаляйте. Додайте подрібнені помідори в миску до огірків.
Крок 4
Цибулю почистіть і наріжте тонкими півкільцями або чверть кільцями. Додайте до подрібнених овочів, розділивши окремі скибочки цибулі руками. Залишається тільки заправити салат із помідорів з огірком і цибулею рослинною олією, посолити за смаком і додати мелений чорний перець на свій розсуд. Не забудьте дрібно нарізати і додати свіжий кріп.
Крок 5
Перемішайте всі підготовлені інгредієнти та подавайте салат зі свіжих огірків і помідорів з цибулею одразу ж після приготування. Він смачний саме свіжим.
Салат із помідорів з огірком і цибулею - це гарна можливість поекспериментувати з різними рослинними оліями! Можна взяти пахучу домашню соняшникову олію - тут їй саме місце! Спробуйте багату на кальцій кунжутну або візьміть ідеальний безпрограшний варіант - оливкову олію першого віджиму!
Форма і розмір нарізання овочів не має значення, головне щоб і огірки, і помідори були нарізані приблизно однаково.
Цибулю можна нарізати не тонкими півкільцями, а дрібними кубиками. Цибулю для такого салату найкраще брати салатних сортів або молоденьку, солодку.
Кріп кращий, ніж петрушка в такому салаті. Кріп ароматніший і він ніжніший, м'якший.
