Швидка та ситна страва для сімейного сніданку! Оладки пишні на молоці з яйцем готуються настільки просто та швидко, що це навіть дивно. На все про все у вас піде від сили півгодини. Найкращий початок будь-якого дня, особливо для дітей - подавайте їх з будь-якими соусами та підливами.

Рецепт на:

4 порції

Час приготування

30 хвилин

Кухня

Українська

Інгредієнти

Порцій:

Яйце куряче 1 шт

Молоко 400 мл

Цукор 3 ст. л.

Борошно пшеничне 1.5 стак.

Оцет 1 ч. л.

Сода харчова 0.5 ч. л.

Рослинна олія 50 г

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити пишні оладки на молоці з яйцем? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити його киснем. Завдяки цьому оладки будуть виходити більш пишні та повітряніші.

Крок 2

Насамперед додайте в молоко оцет і перемішайте. Це необхідно для того, щоб молоко скисло. Залишіть його постояти хвилин на 10. За кілька хвилин ви побачите результат. Додавання оцту - це відмінний варіант для скисання молока, якщо під рукою немає кефіру для оладок.

Крок 3

Для приготування тіста візьміть зручну чашу та з'єднайте у ній яйце з цукром. Збийте трохи віночком.

Крок 4

Потім влийте молоко в чашу. Перемішайте.

Крок 5

Поступово підсипайте борошно із содою та замішуйте тісто. Міксер краще не брати, щоб не збивати пишність тіста. Воно легко замішується просто віночком.

Крок 6

Готове тісто не дуже густе, воно стікає з ложки. Сода почне взаємодіяти з оцтом і тісто ставатиме пишніше. Відразу починайте пекти оладки. Саме за рахунок цієї пишності та оладки будуть пишні.

Крок 7

Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте трохи олії. Ложкою викладайте трохи готового тіста і готуйте оладки з обох боків на невеликому вогні. Вони повинні встигнути пропікатися всередині і не підгоріти ззовні.

Крок 8