Оладки пишні на молоці з яйцем

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити пишні оладки на молоці з яйцем? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити його киснем. Завдяки цьому оладки будуть виходити більш пишні та повітряніші.
Крок 2

Насамперед додайте в молоко оцет і перемішайте. Це необхідно для того, щоб молоко скисло. Залишіть його постояти хвилин на 10. За кілька хвилин ви побачите результат. Додавання оцту - це відмінний варіант для скисання молока, якщо під рукою немає кефіру для оладок.
Крок 3

Для приготування тіста візьміть зручну чашу та з'єднайте у ній яйце з цукром. Збийте трохи віночком.
Крок 4

Потім влийте молоко в чашу. Перемішайте.
Крок 5

Поступово підсипайте борошно із содою та замішуйте тісто. Міксер краще не брати, щоб не збивати пишність тіста. Воно легко замішується просто віночком.
Крок 6

Готове тісто не дуже густе, воно стікає з ложки. Сода почне взаємодіяти з оцтом і тісто ставатиме пишніше. Відразу починайте пекти оладки. Саме за рахунок цієї пишності та оладки будуть пишні.
Крок 7

Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте трохи олії. Ложкою викладайте трохи готового тіста і готуйте оладки з обох боків на невеликому вогні. Вони повинні встигнути пропікатися всередині і не підгоріти ззовні.
Крок 8

Оладки стають апетитного золотистого кольору.
Крок 9

Готові оладки викладайте на паперовий рушник, щоб видалити сні зайву олію. Готові оладки доповніть згущеним молоком, джемом або сметаною. Смачного!