Смачний, швидкий і корисний сніданок за 10 хвилин! Ніжні та смачні бананові панкейки без молока і цукру готуються недовго і легко. Всього 3 інгредієнти, плюс трохи часу - і ситна випічка готова! Спробуйте, вам сподобається!
Покрокове приготування
Крок 1
Банани очистити, розламати на кілька частин і покласти в глибоку миску. За допомогою виделки розім'яти банани в пюре (також можна використовувати занурювальний або звичайний блендер чи товкачку для пюре). Усі тонкощі приготування панкейків ви дізнаєтеся зі статті на цю тему. Посилання на неї є в кінці рецепта.
Крок 2
До бананів додати яйця і дрібку солі.
Крок 3
Усе гарненько перемішати.
Крок 4
Додати борошно. Борошна може знадобитися трохи менше або більше, дивіться за консистенцією. Про властивості борошна читайте в окремій статті наприкінці рецепта.
Крок 5
Перемішати до однорідності.
Крок 6
Сковорідку розігріти на слабкому вогні (використовуйте антипригарну сковороду). За допомогою силіконового пензлика змащуємо сковорідку рослинною олією. Як вибрати пательню читайте в статті наприкінці рецепта.
Крок 7
Зачерпуємо наше тісто ополоником і виливаємо суміш на сковороду.
Крок 8
Розподіляємо тісто по пательні, щоб вийшов великий млинець (він не має бути тонким).
Крок 9
Готуємо панкейк одну хвилину і потім перевертаємо його.
Крок 10
Готуємо ще одну хвилину з іншого боку і викладаємо готовий панкейк на тарілку. Повторюємо ті самі дії доти, доки не закінчиться тісто.
Крок 11
Готові панкейки можна подавати з медом, варенням, джемом, згущеним молоком або шоколадним сиропом, прикрасити ягодами чи фруктами і насолоджуватися здоровим, ситним і головне смачним сніданком! :) Приємного апетиту!
Такі смачні та корисні бананові панкейки сподобаються як дорослим, так і дітям! Можна подавати їх на сніданок або приготувати на перекус чи наготувати такі панкейки до чаю, до приходу гостей. Готуються вони дуже швидко і просто, тож подавайте їх теплими, одразу після приготування, адже так вони будуть набагато смачнішими! :)
З цієї кількості інгредієнтів виходить близько п'яти панкейків.
Така порція розрахована на одну-дві особи, якщо Вам потрібно приготувати більше панкейків, то збільште кількість інгредієнтів удвічі або втричі.
Для цього рецепта банани беріть стиглі, які вже почали темніти, що темніший банан, то він солодший (саме тому в цьому рецепті ми не додаємо цукор, солодощі банана більш ніж достатньо).
Панкейки зазвичай готують на сухій пательні, але я завжди злегка змащую пательню олією. Якщо Ви хочете приготувати панкейки без олії, то використовуйте сковороду з антипригарним покриттям. Сковороду можна використовувати як млинцеву (я готувала саме на ній), так і звичайну.
