Бананові панкейки без молока і цукру

Покрокове приготування

Крок 1

Банани очистити, розламати на кілька частин і покласти в глибоку миску. За допомогою виделки розім'яти банани в пюре (також можна використовувати занурювальний або звичайний блендер чи товкачку для пюре). Усі тонкощі приготування панкейків ви дізнаєтеся зі статті на цю тему. Посилання на неї є в кінці рецепта.
Крок 2

До бананів додати яйця і дрібку солі.
Крок 3

Усе гарненько перемішати.
Крок 4

Додати борошно. Борошна може знадобитися трохи менше або більше, дивіться за консистенцією. Про властивості борошна читайте в окремій статті наприкінці рецепта.
Крок 5

Перемішати до однорідності.
Крок 6

Сковорідку розігріти на слабкому вогні (використовуйте антипригарну сковороду). За допомогою силіконового пензлика змащуємо сковорідку рослинною олією. Як вибрати пательню читайте в статті наприкінці рецепта.
Крок 7

Зачерпуємо наше тісто ополоником і виливаємо суміш на сковороду.
Крок 8

Розподіляємо тісто по пательні, щоб вийшов великий млинець (він не має бути тонким).
Крок 9

Готуємо панкейк одну хвилину і потім перевертаємо його.
Крок 10

Готуємо ще одну хвилину з іншого боку і викладаємо готовий панкейк на тарілку. Повторюємо ті самі дії доти, доки не закінчиться тісто.
Крок 11

Готові панкейки можна подавати з медом, варенням, джемом, згущеним молоком або шоколадним сиропом, прикрасити ягодами чи фруктами і насолоджуватися здоровим, ситним і головне смачним сніданком! :) Приємного апетиту!