ГоловнаРецептиВипічка / Міні піца в духовці

Смачна, ситна, на кожен день, для всієї родини. Міні-піца в духовці особливо сподобається дітям, оскільки за рахунок невеликого розміру її дуже зручно їсти. Вона хороша і в гарячому, і в холодному вигляді. Начинку для піци можна урізноманітнити на свій смак.

Рецепт на:
8 порцій
Час приготування
2 години

Інгредієнти

Порцій:
8
Для тіста
Вода 250 мл
Цукор 1 ст. л.
Сіль 0.3 ч. л.
Олія 30 г

Покрокове приготування

Крок 1
Як зробити дріжджову міні-піцу в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Помідори помийте. Ковбасу наріжте на тонкі скибочки. Борошно вищого ґатунку необхідно просіяти через сито, щоб наситити його киснем. Воду нагрійте до теплого стану (приблизно 40 градусів).
Крок 2
Візьміть зручну простору миску, в якій будете замішувати тісто. Налийте в неї теплу воду та додайте сухі дріжджі. Температуру води перевірте рукою. Якщо вона для вас комфортна, то можна додавати дріжджі. Якщо вона буде занадто гаряча, то дріжджі в ній загинуть, і тісто не вийде.
Крок 3
У миску до дріжджів додайте рослинну олію, сіль і цукор. Перемішайте.
Крок 4
Поступово підсипайте просіяне борошно і замішуйте тісто. Борошна може знадобитися трохи більше або менше. Це залежить від якості самого борошна. У кількості борошна орієнтуйтеся за консистенцією тіста. Воно не повинно липнути до рук.
Крок 5
Готове тісто накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1 годину, щоб воно підійшло.
Крок 6
Увімкніть духовку на 200 градусів. Тісто розділіть на частини. З цієї кількості виходить 10-14 частин залежно від бажаного розміру піци. Викладіть тісто на папір для випічки і розкачайте кожну частину в невелике коло.
Крок 7
Кожну піцу змастіть невеликою кількістю томатної пасти і розкладіть нарізану ковбасу.
Крок 8
Мариновані огірки наріжте кружальцями та розкладіть по піці.
Крок 9
Помідори наріжте тонкими скибочками та викладіть зверху на ковбасу й огірки.
Крок 10
Зверху піцу рясно посипте сиром, натертим на дрібній тертці. Поставте деко в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20 хвилин. Орієнтуйтеся за своєю духовкою. Готовність тіста можна перевірити, просто заглянувши на піцу знизу. Вона має стати рум'яна й апетитна.
Крок 11
Готову міні-піцу витягніть із духовки та пригощайтеся. Приємного апетиту!

Спробуйте додати в дріжджову міні-піцу гриби.

Автор рецепта:
Міні піца в духовці
Коментарі
Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Поки що цю тему ніхто не прокоментував...