Міні піца в духовці

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити дріжджову міні-піцу в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Помідори помийте. Ковбасу наріжте на тонкі скибочки. Борошно вищого ґатунку необхідно просіяти через сито, щоб наситити його киснем. Воду нагрійте до теплого стану (приблизно 40 градусів).
Крок 2

Візьміть зручну простору миску, в якій будете замішувати тісто. Налийте в неї теплу воду та додайте сухі дріжджі. Температуру води перевірте рукою. Якщо вона для вас комфортна, то можна додавати дріжджі. Якщо вона буде занадто гаряча, то дріжджі в ній загинуть, і тісто не вийде.
Крок 3

У миску до дріжджів додайте рослинну олію, сіль і цукор. Перемішайте.
Крок 4

Поступово підсипайте просіяне борошно і замішуйте тісто. Борошна може знадобитися трохи більше або менше. Це залежить від якості самого борошна. У кількості борошна орієнтуйтеся за консистенцією тіста. Воно не повинно липнути до рук.
Крок 5

Готове тісто накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1 годину, щоб воно підійшло.
Крок 6

Увімкніть духовку на 200 градусів. Тісто розділіть на частини. З цієї кількості виходить 10-14 частин залежно від бажаного розміру піци. Викладіть тісто на папір для випічки і розкачайте кожну частину в невелике коло.
Крок 7

Кожну піцу змастіть невеликою кількістю томатної пасти і розкладіть нарізану ковбасу.
Крок 8

Мариновані огірки наріжте кружальцями та розкладіть по піці.
Крок 9

Помідори наріжте тонкими скибочками та викладіть зверху на ковбасу й огірки.
Крок 10

Зверху піцу рясно посипте сиром, натертим на дрібній тертці. Поставте деко в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20 хвилин. Орієнтуйтеся за своєю духовкою. Готовність тіста можна перевірити, просто заглянувши на піцу знизу. Вона має стати рум'яна й апетитна.
Крок 11

Готову міні-піцу витягніть із духовки та пригощайтеся. Приємного апетиту!