Вівсяний хліб для правильного харчування ПХ на сніданок

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Молоко беріть будь-якої жирності. Вівсяні пластівці краще взяти не швидкого приготування.
Крок 2

Візьміть глибоку миску, в якій буде зручно перемішувати всі продукти. Вбийте в миску яйця і злегка розмішайте їх вінчиком, додайте сіль за смаком. Яйця перед використанням помийте з содою в теплій воді, так як на їх поверхні можуть знаходитися шкідливі бактерії.
Крок 3

Додайте до яєць вівсяні пластівці і перемішайте вінчиком.
Крок 4

Потім влийте молоко. Все ще раз добре перемішайте і залиште на 20 хвилин, щоб пластівці злегка набрякли.
Крок 5

Для начинки можна взяти все, що є у вас вдома під "рукою". Так як у мене був дієтичний вівсяний млинець, то для начинки я взяла овочі і моцарелу. Салат айсберг помийте під проточною водою, обсушіть і наріжте (салат можна взяти будь-який).
Крок 6

Візьміть мацарелу і наріжте на середні шматочки. Сир можете взяти будь-який інший на смак або той, який є у вас вдома зараз під рукою.
Крок 7

Огірок помийте під проточною водою, обсушіть, обріжте хвостики з двох боків. Наріжте огірок соломкою або іншим зручним способом.
Крок 8

Складіть всю начинку в одну простору миску, посоліть за смаком і перемішайте, щоб всі інгредієнти з'єдналися рівномірно.
Крок 9

Розігрійте сковороду на сильному вогні, злегка змастіть олією. Зменшіть вогонь до помірного і вилийте на сковороду яєчну суміш. Коли млинець знизу почне схоплюватися, переверніть його лопаткою. Ви зрозумієте, що пора перевертати, коли поверхня млинця перестане бути рідкою і почнуть з'являтися дрібні бульбашки повітря.
Крок 10

І смажте до готовності. Можна прямо на сковороді на одну половину млинця викласти начинку, потім накрити її лопаткою другою половиною млинця і зняти готовий сніданок зі сковороди. Так млинець вийде більш гарячим і насиченим на смак.
Крок 11

Але мені зручніше інакше. Я виклала вівсяний млинець на тарілку, на одну частину млинця виклала начинку. Намагайтеся розподіляти начинку рівномірно, але не надто близько до країв, щоб при згортанні вона не випадала.
Крок 12

І накрила іншою половинкою. У вас вийде акуратний півмісяць або конверт залежно від форми згортання.
Крок 13

Вівсяний млинець готовий! Подавайте його теплим цілим або розріжте навпіл для більш зручної подачі, особливо якщо готуєте сніданок для дітей. Сам вівсяний млинець (без начинки) можна зберігати в холодильнику в закритій тарі приблизно до 2 днів. Готову страву з начинкою зі свіжих овочів краще з'їсти відразу — під час зберігання огірок пустить сік, і млинець розмокне. Смачного!