Піца з помідорами на сковороді
Дуже швидко, просто й неймовірно смачно! Для всієї родини! Піца з помідорами на сковороді буде готова за 20 хвилин. Вона виручить вас, коли потрібно ситно й без клопоту нагодувати близьких і друзів. До того ж не треба возитися з духовкою, що дуже зручно.
- Калорії
- 225 ккал
- Білки
- 7 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 11 г
Інгредієнти
Покрокове приготування
Піца на сковороді — це домашня адаптація італійської класики, що з’явилася на радянських кухнях, коли духовка була не в кожного. Тісто на сметані й майонезі без дріжджів стало народним рішенням: швидко, з простих продуктів і без очікування, поки воно підійде.
Така піца — ситний варіант домашньої випічки: помідори додають соковитості й природної солодкості, сир — тягучої текстури, а зелень наприкінці додає свіжості. На відміну від магазинної, у ній немає консервантів і зайвого цукру, а начинку можна змінювати залежно від настрою.
Кому сподобається рецепт
Студентам і кухарям-початківцям — мінімум посуду й навичок
Зайнятим батькам — вечеря за 20 хвилин без духовки
Власникам маленьких кухонь — готується на одній сковороді
Любителям італійської кухні — знайомий смак у спрощеному вигляді
Тим, хто заощаджує, — прості й доступні продукти
Цікаві факти
Слово «піца» вперше згадується в італійських документах X століття, а сучасного вигляду з помідорами вона набула лише після того, як помідори привезли з Америки. У Неаполі досі сперечаються, яка піца «правильна», а домашні версії на кшталт нашої вважаються «домашньою піцою». У Греції є схожа страва — піта з начинкою, а на Близькому Сході — манакіш із помідорами та сиром. До речі, майонез у тісті — суто радянський винахід: він замінював оливкову олію та яйця, роблячи основу м’якою без дріжджів.
