• 0 переглядів
Фритата з кабачків із твердим сиром
Смачна й корисна страва для літнього сезону. Фритата з кабачків — це ніжний, соковитий овочевий омлет. Страва чудово підходить для сніданку або як варіант легкої вечері. Смак фритати можна урізноманітнити, додавши до начинки болгарський перець або помідор. Із базиліком теж виходить дуже смачно. Подавати можна як теплою, так і холодною.
Рецепт на:
4 порції
Час приготування
1 годину 30 хвилин
Харчова цінність
на 100 г
- Калорії
- 109 ккал
- Білки
- 5 г
- Жири
- 8 г
- Вуглеводи
- 5 г
Інгредієнти
Порцій:
4
Яйця 3 шт
Молоко 40 мл
Сіль за смаком
Сухі спеції за смаком
Твердий сир 75 гр
Рослинна олія 3 стол. л.
Покрокове приготування
Крок 1
Інгредієнти.
Крок 2
Ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними кубиками й обсмажуємо на рослинній олії близько 5 хвилин.
Крок 3
Кабачок нарізаємо тонкими скибочками. Кабачок молоденький, я очистила лише шкірку.
Крок 4
Додаємо кабачок до цибулі й обсмажуємо, доки він не стане м’яким. Скибочки мають бути напівпрозорими.
Крок 5
Яйця збиваємо до однорідності із сіллю та молоком.
Крок 6
Сир натираємо на дрібній тертці, зелень дрібно нарізаємо.
Крок 7
З’єднуємо яйця із сиром, зеленню та спеціями й добре перемішуємо.
Крок 8
До отриманої яєчної суміші викладаємо обсмажені кабачки. Можна не чекати, поки вони охолонуть. Усе перемішуємо й виливаємо у змащену олією форму.
Крок 9
Випікаємо фритату з кабачків за 180 град. 30-35 хвилин. Даємо трохи охолонути у формі й перекладаємо на блюдо для подавання.
Крок 10
Смачного!
За бажанням можна додати часник під час обсмажування цибулі.
Добірки рецептів
Другі страви з рослинною олією, Італійська кухня овочі в духовці, Кабачок із молоком і сиром, З молоком і сиром, Сир у духовці, У духовці, Смаження, Омлет, Рецепти ПП, Овочі в духовці, Другі страви, Без м’яса, Вегетаріанство, Друга страва з кабачків, Смажені овочі, Сніданок із яєць, Італійська кухня, Кабачки в духовці, Кабачки із сиром, Кабачки із сиром у духовці, Кабачки з яйцем, Цибуля із сиром, На сніданок, Національні кухні, ПП-сніданок, Рецепти без вершкового масла та маргарину, Сир із зеленню, Фритата
Схожі рецепти:
1 г 10 хв
Коментарі
Поки що цю тему ніхто не прокоментував...