Мойва в панірувальних сухарях на деку в духовці покроковий рецепт з фото

Невелика, недорога, а яка хрустка й смачна! Мойву в панірувальних сухарях на деку в духовці особливо оцінить чоловіча половина родини як чудову закуску до пива. До того ж вона дуже корисна, а її запаху легко позбутися за допомогою лимона.

Рецепт на:

4 порції

Час приготування

50 хвилин

Калорії: 107 ккал
Білки: 11 г
Жири: 6 г
Вуглеводи: 4 г

Інгредієнти

Порцій:

Мойва (розморожена) 500 гр

Лимони 1 шт

Сіль за смаком

Білий перець (за бажанням) за смаком

Панірувальні сухарі 3 стол. л.

Рослинна олія 1 гр

Покрокове приготування

Крок 1

Як запекти мойву в панірувальних сухарях на деку в духовці? Розморожену мойву промити проточною водою.

Крок 2

Видалити голову й нутрощі.

Крок 3

З половинки лимона вичавити сік на рибку, посолити, поперчити й добре перемішати рукою, щоб рівномірно розподілити маринад. Заодно позбуваємося специфічного рибного запаху. Залишаємо в маринаді на 10 - 15 хвилин.

Крок 4

Обваляти кожну рибку в панірувальних сухарях і викласти на решітку. /Решітку треба застелити пергаментом і зовсім трохи змастити його рослинною олією, щоб рибка після запікання добре відділилася/.

Крок 5

Запікати в попередньо нагрітій духовці за температури 190 градусів приблизно 20 хвилин. Не перетримайте рибу, її легко пересушити. Подавайте мойву до пива як закуску або з картопляним пюре як основну страву на обід чи вечерю. Смачного!

Мойва має вийти хрусткою зовні, з апетитною скоринкою /завдяки сухарям/ і м’якою всередині.