• 0 переглядів
Карахі гошт (гостра баранина)
Національна страва, яку точно варто скуштувати. У кожного з нас — свої пропорції спецій для цієї страви! Але так, як готує цю страву шеф ресторану «Гандара» Серьожа Мілянчиков, — це пісня гір Пакистану! Москвичі, сходіть у «Гандару» — не пошкодуєте, воно того варте!
Рецепт на:
1 порцію
Час приготування
40 хвилин
Харчова цінність
на 100 г
- Калорії
- 65 ккал
- Білки
- 6 г
- Жири
- 3 г
- Вуглеводи
- 3 г
Інгредієнти
Порцій:
1
Покрокове приготування
Крок 1
До бою!
Крок 2
Баранину тушкувати з додаванням невеликої кількості води майже до готовності. У сотейнику розігріти рослинну олію й обсмажити спеції (зіру та імбир).
Крок 3
Додати томати у власному соку, обсмажувати 5 хвилин.
Крок 4
Додати решту спецій (касурі меті, коріандр, солодку паприку, гарам масалу).
Крок 5
Влити половину баранячого бульйону, тушкувати 5 хвилин. Додати нарізану баранину й тушкувати до готовності м’яса. Додати вершкове масло.
Крок 6
Влити бульйон, що залишився, перемішати.
Крок 7
Викласти на тарілку.
Крок 8
Прикрасити імбиром і кінзою.
Крок 9
Подавати карахі гошт із відвареним рисом або часниковими коржиками.
Крок 10
Фініта! Смачного!
Добірки рецептів
Смачно й швидко з часником, Смажена баранина, М’ясо швидко на сковороді, Тушкований часник, Швидко, просто, смачно, На сковороді, Смаження, Тушкування, Другі страви, Тушковане м’ясо, М'ясо на сковороді, Дієтичні рецепти для схуднення, Тушкована баранина, Без лактози, Друга страва — швидко й смачно, Друга страва з м’яса, Смажені овочі, М'ясо з цибулею, М'ясо з цибулею на сковороді, М’ясо з помідорами, М’ясо, тушковане з овочами, Національні кухні, Овочі на сковороді, Від шеф-кухаря, Помідори — швидко й смачно, Помідори на сковороді, Помідори з цибулею, Помідори з часником, Рецепти без вершкового масла та маргарину, Тушкована баранина з овочами, Тушковані овочі, Тушкована цибуля
Схожі рецепти:
1 г 30 хв
Коментарі
Поки що цю тему ніхто не прокоментував...