Курячі рулетики із сиром Лімбо

Покрокове приготування

Крок 1

До бою!
Крок 2

Куряче філе розрізати вздовж навпіл і дуже тонко відбити під харчовою плівкою.
Крок 3

На великій тертці натерти сулугуні, дрібно нарізати бекон кубиками й змішати його із сиром. Викласти суміш на куряче філе.
Крок 4

Згорнути рулетик.
Крок 5

Загорнути рулетик у плівку й скрутити кінці так, щоб плівка стискала рулетик з усіх боків. Обережно зняти плівку.
Крок 6

Обгорнути курячий рулетик беконом.
Крок 7

Обсмажити рулетики на грилі або сковороді (по 1-2 хвилини з кожного боку) на соняшниковій олії, а потім накрити кришкою й довести до готовності на середньому вогні.
Крок 8

Під час подавання на гарячі рулетики викласти кульку моцарели, прикрасити пір'їнкою цибулі.
Крок 9

Фініта! Смачного!