Креветки на сковороді у вершковому соусі
Морепродукти не пересушаться, якщо тушкувати їх у вершках. Креветки на сковороді у вершковому соусі виходять ніжними, ароматними й ідеальними до пасти. Соус разом із креветками набуває блідо-рожевого кольору — яскраво, незвично, смачно!
Інгредієнти
- Обробна дошка й ніж
- Сковорода
Покрокове приготування
Креветки у вершковому соусі — класика європейської кухні, популярна в Італії та Франції. Часник, обсмажений в олії перед додаванням вершків, — традиційний прийом, який надає соусу насиченого аромату без гіркоти.
Кому сподобається рецепт
Тим, хто хоче швидкої та вишуканої вечері без складних маніпуляцій. Тим, у кого є креветки й вершки. Тим, хто шукає рецепт для романтичної вечері, легкого перекусу або доповнення до пасти.
Цікаві факти
Креветки містять астаксантин — антиоксидант, який надає їм рожевого кольору під час приготування та корисний для шкіри. Часник, обсмажений в олії на повільному вогні, не гірчить, а надає олії м’якого аромату, який потім передається всьому соусу.
Схожі рецепти:
