Як пофарбувати яйця чаєм з каркаде на Великдень покроковий рецепт з фото

Здивуйте своїх рідних та гостей — краса просто неймовірна! Як пофарбувати яйця чаєм каркаде на Великдень — це дуже просто! Цей напій надає яйцям надзвичайно гарний гранітний відтінок. Інтенсивність кольору можна регулювати тривалістю фарбування. А якщо додати трохи харчового барвника, то яйця стануть просто космічними!

Рецепт на:

2 порції

Час приготування

3 години

Інгредієнти

Порцій:

Яйце куряче 10 шт

Сіль (для варіння яєць) 1 стол. л.

Чай (каркаде) 80 гр

Вода (для заварювання чаю) 800 мл

Оцет (9 %) 50 мл

Харчовий барвник (рідкий перламутровий, за бажанням) 0,5 чайн. л.

Олія (для додання блиску) 5 мл

Покрокове приготування

Крок 1

Як пофарбувати яйця чаєм каркаде на Великдень? Підготуйте продукти. Візьміть білі яйця, на них колір вийде особливо яскравим. Помийте їх попередньо з содою під проточною водою. Оцет додавати не обов’язково, він практично не впливає на результат, я додавала його лише в якості експерименту. Харчовий барвник і олію наприкінці також використовуйте за бажанням.

Крок 2

Відразу поставте варитися яйця. Для цього залийте їх холодною водою, додайте ложку солі — вона не дасть тріснути шкаралупі. Варіть їх після закипання 10 хвилин на невеликому вогні. Детальніше про те, як правильно варити яйця, читайте у статті за посиланням у кінці рецепта. Поки яйця варяться, приготуйте чай. Візьміть дві ємності, я, з огляду на досвід, раджу брати вузькі та високі. Всипте в кожну по 40 грамів заварки.

Крок 3

Залийте заварку окропом, по 400 мл у кожну. В одну ємність влийте столовий оцет. Додавання оцту мало надати яйцям трохи інший відтінок, але я в підсумку не помітила особливої різниці. Тому ви можете пропустити поділ заварки і фарбувати все в одному контейнері.

Крок 4

Перекладіть у підготовлені миски гарячі, щойно зварені яйця. У мене під час варіння кілька яєць все-таки тріснуло. Я перелила воду з яйцями в миску меншого об’єму, щоб яйця повністю опинилися під водою. Якщо вони все ж визирають, то долийте ще окропу.

Крок 5

Залиште яйця фарбуватися. Скільки часу тримати яйця в чаї? Це залежатиме від властивостей чаю. Одного року я фарбувала яйця чаєм із пакетиків, і вони були готові за 10 хвилин. З іншою заваркою може знадобитися більше часу. Крім того, зважайте на те, якого кольору ви хочете отримати в результаті. Перевіряйте яйця кожні 15 хвилин. Я тримала свої 2 години. Коли яйця досягнуть бажаного результату, викладіть їх на паперові рушники і дайте повністю обсохнути.

Крок 6

В принципі, яйця вже готові. Але для більшого ефекту я нанесла на них перламутровий рідкий барвник. А наостанок злегка протерла їх краплею рослинної олії — вона надала яйцям гарного блиску.

Крок 7