Домашнє морозиво фруктовий лід у блендері

Покрокове приготування

Крок 1

Для цієї страви підходить навіть не дуже солодка і не надто гарна полуниця, така неминуче трапляється, як старанно не вибирай. Навпаки, що м'якшою вона буде, то однорідніше пюре і якісніший лід вийде. Ківі теж краще вибирати м'які, дуже стиглі.
Крок 2

Цукор всипати у воду, нагріти до повного його розчинення. Додати лимонний сік. Кількість цукру та лимонного соку регулюйте на власний смак, багато ще залежить від солодкості ягід і фруктів.
Крок 3

Полуницю очистити, потовкти давилкою.
Крок 4

Ківі очистити, нарізати шматочками. Можна використовувати блендер або тертку.
Крок 5

У полуничне пюре додати половину цукрового сиропу.
Крок 6

Влити в пюре з ківі цукровий сироп, що залишився.
Крок 7

Як формочки я використовувала невеликі пластикові стаканчики (100 мл) і дерев'яні палички для морозива. А взагалі у продажу є спеціальні форми для домашнього морозива.
Крок 8

В один стаканчик влити полуничне пюре, заповнивши його до половини. Інший наполовину заповнити пюре з ківі. Поставити форми в морозилку на 1 годину.
Крок 9

Встромити в підмерзлу суміш дерев'яні палички.
Крок 10

Залити рештою пюре з полуниці та ківі відповідно. Поставити форми в холодильник до повного замерзання, це займе 2-3 години. Дістати фруктовий лід із формочок. Якщо він застряг, їх можна на кілька секунд опустити в гарячу воду.