• 4 676 переглядів
Картопля в сметані в духовці запечена
Дуже просто, смачно й ароматно, для всієї родини! Картопля в сметані в духовці запечена - це ситна страва, яку можна подати на обід або вечерю дорослим і дітям. Робиться вона швидко! Вам достатньо буде витратити 10 хвилин особистого часу, а решту зробить духовка.
Рецепт на:
4 порції
Час приготування
45 хвилин
Інгредієнти
Порцій:
4
Картопля 500 г
Сметана 150 г
Твердий сир 100 г
Вершкове масло 10 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Базилік за смаком
Покрокове приготування
Крок 1
Як зробити картоплю в сметані в духовці запечену? Приготуйте інгредієнти за списком. Картоплю не обов'язково використовувати для приготування цієї страви молоду, підійде і зрілий овоч, але часу на її приготування знадобиться більше. Однак страва вийде також смачною.
Крок 2
Картоплю помийте, почистіть і наріжте на тонкі пластини. Якщо картопля молода, то її достатньо помити, а нарізати картоплю можна разом зі шкіркою. Картоплю викладіть шарами або гармошкою у форму, змащену вершковим маслом.
Крок 3
Сметану покладіть у миску, якщо сметана жирна та густа, то її можна розвести рідкими вершками або водою. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком. За бажанням можна додати ще якісь спеції та приправу. Добре з картоплею поєднуються кріп, базилік, розмарин, паприка, майоран, чабер. Ретельно перемішайте інгредієнти.
Крок 4
Залийте сметанним соусом картоплю у формі для запікання. Духовку розігрійте до 180 градусів. Форму з картоплею можна накрити фольгою, щоб картопля швидше пропеклася, але не пересохла. Відправте форму з картоплею в духовку.
Крок 5
Тим часом натріть твердий сир на тертці.
Крок 6
Через 25 хвилин вийміть форму з картоплею з духовки, зніміть з неї фольгу.
Крок 7
Картоплю присипте тертим сиром. Відправте картоплю в духовку ще на 10 хвилин. Запікайте картоплю до утворення рум'яної скоринки.
Крок 8
Така страва вийде дуже ситною, ароматною і смачною, її можна подати до столу як самостійну страву із салатом зі свіжих овочів або будь-якою овочевою заготівлею на кшталт лечо, а також запечена картопля може виступити гарніром до м'яса, риби чи курки, поєднується вона і з грибами смаженими або маринованими, солоними. Приємного апетиту!
Запікати можна не тільки свіжу картоплю, а й варену, виходить так само смачно, а картопля в готовій страві м'якша і ніжніша на смак. Це чудовий спосіб прилаштувати надмірно зварену картоплю для салатів чи інших страв. А в нашій родині така страва полюбилася більше, ніж запечена свіжа картопля, тому часто відварюємо картоплю спеціально для неї.
Схожі рецепти:
Коментарі
Поки що цю тему ніхто не прокоментував...