Картопля в сметані в духовці запечена

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити картоплю в сметані в духовці запечену? Приготуйте інгредієнти за списком. Картоплю не обов'язково використовувати для приготування цієї страви молоду, підійде і зрілий овоч, але часу на її приготування знадобиться більше. Однак страва вийде також смачною.
Крок 2

Картоплю помийте, почистіть і наріжте на тонкі пластини. Якщо картопля молода, то її достатньо помити, а нарізати картоплю можна разом зі шкіркою. Картоплю викладіть шарами або гармошкою у форму, змащену вершковим маслом.
Крок 3

Сметану покладіть у миску, якщо сметана жирна та густа, то її можна розвести рідкими вершками або водою. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком. За бажанням можна додати ще якісь спеції та приправу. Добре з картоплею поєднуються кріп, базилік, розмарин, паприка, майоран, чабер. Ретельно перемішайте інгредієнти.
Крок 4

Залийте сметанним соусом картоплю у формі для запікання. Духовку розігрійте до 180 градусів. Форму з картоплею можна накрити фольгою, щоб картопля швидше пропеклася, але не пересохла. Відправте форму з картоплею в духовку.
Крок 5

Тим часом натріть твердий сир на тертці.
Крок 6

Через 25 хвилин вийміть форму з картоплею з духовки, зніміть з неї фольгу.
Крок 7

Картоплю присипте тертим сиром. Відправте картоплю в духовку ще на 10 хвилин. Запікайте картоплю до утворення рум'яної скоринки.
Крок 8

Така страва вийде дуже ситною, ароматною і смачною, її можна подати до столу як самостійну страву із салатом зі свіжих овочів або будь-якою овочевою заготівлею на кшталт лечо, а також запечена картопля може виступити гарніром до м'яса, риби чи курки, поєднується вона і з грибами смаженими або маринованими, солоними. Приємного апетиту!