Смачна та проста страва на кожен день для всієї родини. Над пловом зі свининою в мультиварці не треба стояти і чатувати процес приготування. А завдяки кухонній техніці можна приділити більше часу дому та сім'ї. І нагодувати всіх смачно і ситно!

Рецепт на:

4 порції

Час приготування

1 годину 15 хвилин

Інгредієнти

Порцій:

Свинина 400 г

Рис 1 стак.

Цибуля 2 шт

Морква 1 шт

Олія 30 г

Вода 2 стак.

Сіль за смаком

Спеції за смаком

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити плов зі свининою в мультиварці? Для приготування плову підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рис використовуйте довгозерний. Можна брати пропарений. Плюс такого рису в тому, що він не розварюється. Про тонкощі вибору рису читайте в статті наприкінці цього рецепта. Свинину можна брати будь-яку частину без кісток. Щоб вийшов найбільш м'який смак плову, використовуйте свинину з найменшою кількістю жиру.

Крок 2

Наріжте свинину на невеликі шматочки, приблизно однакового розміру. Якщо м'ясо було заморожене, то, попередньо, його необхідно розморозити. Розігрійте чашу мультиварки до гарячого стану, увімкнувши режим "Смаження" на 30 хвилин. Налийте в чашу рослинну олію. У гарячу олію викладіть нарізану свинину й обсмажуйте до появи золотистого кольору. На початку смаження з м'яса виділиться сік, але він дуже швидко випарується і м'ясо почне підсмажуватися.

Крок 3

Поки м'ясо смажиться, займіться овочами. Цибулю та моркву очистіть від шкірки та подрібніть. Моркву натріть на крупній тертці, а цибулю наріжте. Сильно дрібно різати не треба. Якщо ви любите, щоб овочі були більш відчутні, то можна моркву просто нарізати брусочками.

Крок 4

Подрібнені овочі додайте в чашу до м'яса. Обсмажуйте все разом 3-5 хвилин, періодично помішуючи, щоб нічого не підгоріло. Час приготування у вас може відрізнятися орієнтуйтеся на роботу своєї техніки. Про роботу мультиварок читайте в статті наприкінці цього рецепта.

Крок 5

Рис добре промийте кілька разів у прохолодній воді. Вода після промивань має залишатися прозорою. Усю зайву воду злийте.

Крок 6

Додайте промитий рис у чашу Залийте все гарячою водою. Чому саме гарячою? Це необхідно для того, щоб не було різкого перепаду температури в м'ясі. Інакше воно ризикує стати жорстким. Та й у гарячій воді рис одразу ж починає готуватися. За смаком додайте сіль і спеції для плову. За бажанням, на цьому етапі, можна додати в чашу трохи часнику. Закрийте кришку мультиварки та увімкніть режим "Запікання" на 20 хвилин.

Крок 7

Через заданий час мультиварка подасть звуковий сигнал. Смачний плов у мультиварці готовий! Перемішайте плов і розкладіть по тарілках та подавайте до столу.

Крок 8