Апетитні, смачні, з хрусткою скоринкою! З усього меню Макдональдса багато дітей і дорослих вибирають курячі нагетси - ситні ніжні запаніровані шматочки курки, обсмажені у фритюрі. Рецепт наггетсів настільки простий, що зробити їх у домашніх умовах не становитиме жодних труднощів.

Рецепт на:

4 порції

Час приготування

1 годину

Інгредієнти

Порцій:

Філе куряче 600 г

Олія (приблизно) 200 мл

Сухарі панірувальні 150 г

Соус соєвий 70 мл

Борошно пшеничне 50 г

Яйце куряче 2 шт

Часник сушений мелений 1 ч. л.

Куркума 0.5 ч. л.

Перець чорний горошок за смаком

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити нагетси як у Макдональдсі? Підготуйте необхідні інгредієнти.

Крок 2

Куряче філе вимийте, обсушіть і наріжте впоперек волокон на скибочки завтовшки близько 1 см. Кожну скибочку трохи розімніть руками, надаючи їм округлої форми.

Крок 3

Залийте курячі скибочки соєвим соусом і залиште маринуватися на 30-40 хвилин. Періодично перевертайте курячі скибочки, щоб вони добре і рівномірно промаринувалися.

Крок 4

Панірувальні сухарі з'єднайте із сушеним часником, куркумою та меленим перцем і перемішайте.

Крок 5

Борошно просійте в окрему миску.

Крок 6

Яйця злегка збийте виделкою.

Крок 7

Промариновані шматочки курячого філе вмочіть спочатку у збиті яйця.

Крок 8

Потім з усіх боків обваляйте в борошні.

Крок 9

Потім знову вмочіть курку у збиті яйця і запаніруйте в сухарях.

Крок 10

У сковороді розігрійте рослинну олію. Рослинної олії має бути стільки, щоб вона майже повністю покривала шматочки курки. Якщо у вас є глибокий сотейник невеликого діаметру, то можете смажити нагетси в ньому. Викладіть підготовлені курячі шматочки та обсмажте у фритюрі до появи золотистої скоринки. Якщо олія не повністю покриває курку, як у мене, то переверніть шматочки на інший бік і смажте до золотистої скоринки.

Крок 11