Курячі нагетси як у Макдональдсі

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити нагетси як у Макдональдсі? Підготуйте необхідні інгредієнти.
Крок 2

Куряче філе вимийте, обсушіть і наріжте впоперек волокон на скибочки завтовшки близько 1 см. Кожну скибочку трохи розімніть руками, надаючи їм округлої форми.
Крок 3

Залийте курячі скибочки соєвим соусом і залиште маринуватися на 30-40 хвилин. Періодично перевертайте курячі скибочки, щоб вони добре і рівномірно промаринувалися.
Крок 4

Панірувальні сухарі з'єднайте із сушеним часником, куркумою та меленим перцем і перемішайте.
Крок 5

Борошно просійте в окрему миску.
Крок 6

Яйця злегка збийте виделкою.
Крок 7

Промариновані шматочки курячого філе вмочіть спочатку у збиті яйця.
Крок 8

Потім з усіх боків обваляйте в борошні.
Крок 9

Потім знову вмочіть курку у збиті яйця і запаніруйте в сухарях.
Крок 10

У сковороді розігрійте рослинну олію. Рослинної олії має бути стільки, щоб вона майже повністю покривала шматочки курки. Якщо у вас є глибокий сотейник невеликого діаметру, то можете смажити нагетси в ньому. Викладіть підготовлені курячі шматочки та обсмажте у фритюрі до появи золотистої скоринки. Якщо олія не повністю покриває курку, як у мене, то переверніть шматочки на інший бік і смажте до золотистої скоринки.
Крок 11

Готові нагетси перекладіть на серветки, щоб прибрати надлишки жиру.
Крок 12

Потім приберіть серветки і подайте курячі нагетси до столу з сирним або кисло-солодким соусом. Приємного апетиту!